很多人都遇到過這樣的情況，綠豆買回家放不久就容易長黑色蟲子。那麼這些蟲子有害嗎？綠豆長蟲了還能吃嗎？
綠豆長蟲了還能吃。綠豆長的蟲子學名爲綠豆象，常寄主於菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等，蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用，只要把綠豆清洗乾淨，還是可以吃的。
綠豆長蟲了可以放在陽光下進行暴曬，每30分鐘翻動一次，使其受熱均勻，曬上3小時，綠豆蟲基本就能被殺死了。
綠豆長蟲還可以用開水浸燙或蒸煮處理。將綠豆倒入菜籃，在開水中浸泡一會兒，再提出用冷水沖洗；或者將綠豆放在蒸籠裏攤勻，隔水蒸煮5分鐘，再取出晾乾，也能有效驅蟲。
將買來的綠豆放到冰箱冷凍層冷凍幾天，以後就不會再生蟲了。也可以把綠豆灌入乾淨的空礦泉水瓶中，蓋緊蓋子，這樣放很久也是不會長蟲的。
建議綠豆買回來要放在密閉性好的玻璃盒或塑料盒中保存，塑料袋存放很容易生蟲。而且如果蟲子太多，建議扔掉，畢竟吃得舒心也是非常重要的。
