很多人都知道蓮藕吃了有很多好處，吃了對身體是有利的。但是沒有吃過幹蓮藕，那麼你知道蓮藕幹怎麼吃好吃？
蓮藕幹可以喝紅棗，冰糖等食材搭配，在一起包成甜湯後再吃，在做的時候需要準備連5根150克提前把它用清水洗淨並浸泡半小時，再準備紅棗30克，紅棗準備好以後也要用清水洗淨，並去掉裏面的棗核，另外還要準備30克冰糖，所有食材準備好以後一起放入到湯鍋中，加入適量清水，用大火煮開，再用小火煲40分鐘，煲好以後就能出鍋食用。
蓮藕幹煮粥和滋味也特別好，再用蓮藕幹，煮粥的時候需要提前把蓮藕幹用清水洗淨，再把它切成小丁，然後放到粥鍋中，再準備適量的大米和糯米，把它們用清水淘，洗乾淨以後也放到粥鍋中，加入適量清水加熱煮開，，用勺子調勻後繼續用小火慢煮，煮四五十分鐘以後，鍋中的粥會變得軟糯粘稠，這是加少量食用鹽調味，調好以後就能出鍋食用。
蓮藕乾和排骨搭配在一起煲湯和滋味也特別好，在做的時候需要準備一個砂鍋和適量的蓮藕幹，把它洗淨以後放到鍋中，另外準備500克排骨，把它剁成段狀以後放到沸水中焯二分鐘去掉血水以後取出也放到鍋中，放適量蔥姜加足量清水，用大火加熱煮開後用中小火慢煮兩小時，出鍋前加食用鹽調味即可。
