葡萄汁多美味，含有多種人體所需的營養元素，即開胃，又有很好的保健功效，深受大衆的喜愛，但是任何食物在食用的時候都是要注意，食物與食物之間是有可能發生相剋現象的，那麼葡萄不能和什麼一起吃呢?
葡萄中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質多，果酸和蛋白質互相反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的有些成分還會和葡萄中的維生素C發生反應，不但會影響吸收，傷害腸胃健康，嚴重的甚至出現腹痛，腹瀉，嘔吐症狀。
葡萄本來有潤腸通便的功效，而吃葡萄時喝水，或者是吃完葡萄後馬上喝水，胃還來不及消化吸收，水分就會將胃酸沖淡，葡萄和水，胃酸急速代謝發酵，加速了腸道蠕動，加之葡萄中的糖分沒有立刻消化，進入腸道，導致腸道滲透壓升高，就會產生腹瀉。
葡萄屬於含鞣酸較多的水果，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果鞣酸和蛋白質結合，不但會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，導致頭暈，噁心，嘔吐，腹痛腹瀉等症狀出現。
葡萄的鞣酸含量多，而人蔘蛋白質豐富，鞣酸和人蔘中的蛋白質結合後形成沉澱，會影響人蔘吸收，並會降低人蔘的藥效。
葡萄汁多美味，含有多種人體所需的營養元素，即開胃，又有很好的保健功效，深受大衆的喜愛，但是任何食物在食用的時候都是要注意，食物與食物之間是有可能發生相剋現象的，那麼葡萄不能和什麼一起吃呢?
吃葡萄的時候一定要將葡萄洗乾淨，因爲葡萄在生長過程中，會噴灑很多農藥來防治害蟲，所以在清洗葡萄的時候，在洗葡萄的水上會漂有很多油狀物質，這些就是農藥殘渣，在洗葡萄的時候最好把葡萄一顆顆清洗，直到水中的油狀物消失爲止，纔可食用。
葡萄中的果酸成分和發酵糖類物質多，這些物質容易附着在牙齒上，對牙齒產生腐蝕性，食用後不及時刷牙就會對牙齒造成一定的傷害，比如齲齒。
葡萄的含糖量很高，食用葡萄之後，糖分會導致血糖進一步升高，因此糖尿病人要忌食葡萄。
