桃膠是天然樹脂，含有很多果膠成分， 還有糖分和膳食纖維，適量的食用對身體健康有好處，但是桃膠吃多了有副作用嗎?
桃膠屬於膠狀物質，所以是很難消化的，這樣每天食用會加重脾胃的負擔，使得脾胃功能失常，嚴重了會引起一些腸胃疾病。
再者，桃膠中的糖分含量比較多，因此如果長期的食用，有可能會因爲桃膠中糖分攝入過多而不能正常代謝，導致血糖升高。
桃膠難以消化吸收，所以攝入一次桃膠可以在體內維持一段時間，所以一般每隔3到4天吃一次桃膠是最好的。
桃膠是自然環境的產物，沒有任何毒性存在，只要不吃的太多，桃膠不會出現對人體不好的副作用。桃膠裏面有很多的水溶性纖維，而且還含有粘性，適量的食用不能可以降低血糖血脂，還能延緩衰老，美容養顏。
桃膠是不能直接吃的，最好能夠把它煮一下，一般桃膠煮的時間也不需要太久，時間久的話就容易變成液體，一般先把它浸泡一下，然後再放到鍋中煮半個小時左右就可以了。
首先準備適量的桃膠、冰糖、紅棗、桂圓以及適量的水，把桃膠放在水裏浸泡12個小時左右，期間要換兩次水。等到桃膠泡開之後，裏面會有黑色的雜質，要把雜質去除掉，先把紅棗和桂圓也用熱水充分的浸泡半個小時，把桃膠放在鍋中放入適量的清水，用小火燉半個小時左右，加入適量的冰糖，還有紅棗和桂圓，等到在沸騰之後就可以出鍋了。
