海苔的保質期一般是多久 海苔變質是什麼樣

海苔是很多人愛吃的一種藻類食物，尤其受小朋友歡迎，適量的食用海苔對人體健康是很有好處的，在吃海苔的時候，我們還是要注意它的保質期，避免吃到過期食品影響健康，那麼海苔的保質期一般是多久呢?

海苔的保質期一般是多久

幹海苔和新鮮海苔的保質期都是不一樣的。

幹海苔的保質期一般爲12個月,再開封後請儘早食用,如果是開封后吃不完的,要放置於通風乾燥處,可放1個月,過期則不能食用了。幹海苔在存放時應該要避免潮溼高溫,海苔是海產食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。

海苔變質是什麼樣

變質的海苔會出現發紅的情況的。一般以爲黴菌造成的變質是會發紅色的,對於發紅色的海苔不建議吃了。

怎樣鑑別海苔的質量

看海苔表面

如果想要挑選出質量好的海苔，那麼首先就要選擇外形整齊，顏色烏紫或烏黑的才行，質量好的海苔表面有明亮的光澤。

聞海苔氣味

質量好的海苔，聞起來香氣撲鼻，香味越好等級越高，並且質地脆爽潤澤，放入口裏很快溶化，鮮香滿口。

新鮮的海苔怎麼做好吃

新鮮的海苔最好醃製以後，再製作成涼拌菜來吃，可以準備一些煎蛋剁碎，也可以炸一些花生米和海苔搭配在一起拌勻以後來吃，這樣味道會變得更加不錯。