作爲喜歡是水果的人來說，火龍果是不能錯過的美味，有時候買回的水果太多，而火龍果需要一定時間後熟纔好吃，就把它扔角落裏了，過幾天想起時火龍果外皮都長毛了，這火龍果外面發黴了還能吃麼？
火龍果外面發黴了不能吃。
食物的黴變需要一個比較漫長的過程，一開始也許只是小小的黴點，經過幾天之後纔會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但是已經開始黴變的火龍果也是不能吃的，很多時候果肉看起來完好，其實黴菌已經滲透到裏面了。
我們的生活環境中存在大量的菌類，火龍果屬於糖分較高的水果，是很多菌羣的完美培養基，很多菌類在生長過程中都會分泌一些毒性物質，這類物質攝入少量可能不會出現症狀，畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能比較強大，但是食用過量就可能出現中毒現象，出現腹痛，腹瀉等症狀。
火龍果屬於熱帶的水果，畏寒，因此，火龍果不能放進冰箱中保存，否則幾天就會變黑腐敗，並且受冰凍的火龍果的口感會嚴重下降。
火龍果的外皮上有一層蠟質保護層，因此，火龍果可直接放在陰暗乾燥的地方，正常情況下能儲存一個月左右。
1.火龍果容易氧化腐敗，因此，無論是外皮黴變的火龍果還是切來後氧化變質的火龍果都不適合再食用。
2.火龍果性涼，因此，月經期的女性和自身體質偏寒性的人也不適合食用火龍果，會加重寒性體質和加重痛經。
3.火龍果含有植物性蛋白，這類物質屬於過敏原，過敏體質的人也需注意適量食用。
