我今天買了一些年糕，但是買得太多了，吃了一部分之後還剩下不少，我打算明天再繼續吃，但是很多食物都不能隔夜，請問年糕隔夜還可以吃嗎？
根據情況而定。
年糕是一種用糯米爲主要原材料製成的一道糕點，在我國很多地區，春節都會吃年糕，它不僅口感細膩軟糯，而且其中還含有澱粉、糖類等碳水化合物以及水分等，所以比較容易滋生細菌而變質發黴，如果隔夜的年糕保存得比較好，沒有出現變質的情況的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果年糕已經變質，則不宜食用，否則會對身體產生不利影響。
正常的年糕外觀潔白，沒有明顯的雜質；而如果年糕已經變質，它的顏色會變得渾濁，而且摸起來有發粘或有粘液，甚至有明顯的青綠色的黴斑或黴點。
年糕是用黏性大的糯米或米粉製成，聞起來並沒有明顯氣味；而變質的年糕聞起來會有明顯的酸腐氣味。
如果食用了變質的年糕後，並沒有出現什麼不適反應，那麼建議先停止食用年糕，然後嚴密觀察自身狀況即可，不需要太過於擔心。
食用了變質的年糕後，可以儘量多喝水，潤澤腸道，幫助促進腸胃蠕動，能從一定程度上防止或緩解不適反應。
食用了變質的年糕後，如果不適症狀比較嚴重，無法自行緩解，建議立即送醫就診，在醫生的指導下進行對症治療。
1、將沒有吃完的年糕用保鮮盒或保鮮袋裝好。
2、然後將裝好的年糕放入冰箱冷藏即可。
3、注意與其他食物分開存放。
1、將年糕放入盆中，加入清水，水量要沒過年糕。
2、然後將盆放在陰涼處即可。
3、注意避免陽光直射。
我今天買了一些年糕，但是買得太多了，吃了一部分之後還剩下不少，我打算明天再繼續吃，但是很多食物都不能隔夜，請問年糕隔夜還可以吃嗎？
年糕隔夜後不僅會變涼，而且質地會變硬，所以一定要加熱後再食用。
1、將年糕放入盤中。
2、鍋中水燒沸，將年糕放在水面。
3、隔水加熱10分鐘左右，直至年糕蒸軟爲止。
1、在盤子上抹上一層食油。
2、然後將年糕放入盤中。
3、如果年糕比較乾硬，可以在上面撒一些水。
4、然後覆蓋一層保鮮膜。
5、置於微波爐中，中高火熱3分鐘左右即可。
