蔥白水主要是用帶須蔥白和紅糖一起煮的，對於風寒感冒、咳嗽有很好的食療效果，那麼蔥白水喝了會上火嗎？
一般正確的方式喝蔥白水，上火的可能性比較小。
雖然蔥白水食物屬性偏溫熱，但是一般用於煮水的蔥白用量都是比較少的，2-4個蔥白就能煮一天需要喝的量，這麼少的量，對身體的影響還是比較少的。
但是不排除用了較多的蔥白煮水、本身體質偏熱性或者和其他容易上火的食物一起吃，因此出現了上火症狀。
1.多喝水：蔥白水喝了上火，一定要多喝水。喝水能夠補充身體的水分，促進新產代謝，去除內熱，緩解上火的症狀。
2.吃清熱降火的食物：綠豆湯、蓮心茶、菊花茶、麥冬茶、荷葉茶、綠茶、苦瓜、黃瓜、西瓜等等食物，都具有清熱降火的功效，因此在蔥白水喝了上火之後，可以多吃這些食物。
3.飲食清淡不熬夜：蔥白水喝了上火之後，還要注意飲食清淡易消化，像火鍋、燒烤、大魚大肉、麻辣零食等食物要少吃，期間要多喝水，保持良好的作息，不要熬夜。
4.吃清熱藥物：如果上火的症狀特別嚴重，那麼可以在醫生的指導下，選擇一些具有清熱解毒功效的中成藥吃，來治療上火症狀。
蔥白性溫，味辛、甘，入肺、胃經，有宣肺止咳、發汗解表、通達陽氣的功效，另外，蔥白水中還含有大蒜素、揮發油成分等，有抗菌、發汗散寒、促進消化的功效，因此蔥白水適合風寒感冒咳嗽、流清鼻涕、打噴嚏、咳嗽痰白質稀、食慾不振的人羣食用。
一般風寒感冒初期，喝下蔥白水之後就會有發汗的情況，通常第二天感冒就會有所好轉，而嚴重的風寒感冒可能見效較慢，需要3-5天。
如果連續喝蔥白水3-5天后感冒症狀沒有好轉，或者出現感冒加重的情況，則建議停止食用蔥白水，及時就醫檢查治療。
