湯圓是一種很常見的食物，超市裏有銷售，很多人都喜歡吃，那麼煮熟的湯圓如何保存？
如果是中午吃剩的湯圓可以將湯圓盛到碗裏,倒入開水剛好漫過湯圓,保鮮膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以燒一鍋開水,放入適量米酒及紅糖或白糖並把白天剩下的湯圓放進去,煮一鍋米酒湯圓湯一家人一起喝。
1、鍋里加入水1000毫升大火燒開,把圓子一顆一顆快速的加入水裏,然後用鍋鏟子往鍋底部推兩下,以免湯圓粘鍋,蓋鍋蓋燒煮3、4分鐘,湯圓都浮在水面就可以撈出了,準備一個大碗放入涼開水,把煮好的湯圓撈在碗裏過一下涼水,然後撈出瀝乾水分,這樣使湯圓不會粘在一起。
2、炒鍋加入熟豬油20克文火燒熱,加入白糖60克,再加入一湯匙開水,用鍋鏟子快速攪炒至淡咖啡色。
3、倒入湯圓翻炒,加入花生碎和芝麻翻炒均勻,出鍋裝盤撒上桂花,非常美味的炒湯圓,滑糯香甜而且有點Q彈。
湯圓(元宵)是用糯米粉等原料做成的圓形食品,內有其他食物,高碳水化合物的一種食物,同時有一定的纖維、脂肪和蛋白質。
湯圓(元宵)在中醫學上視爲開胃健脾的營養食品,有促進食慾,潤腸胃健脾胃的功效。
湯圓(元宵)的熱量較高,有補充人體所需能量的作用,同時補虛生血,強身健體,視爲瘦弱人士的保健佳品。
