湯圓相信大家非常熟悉。每逢佳節的時候我們都會跟家人一起吃湯圓，那麼可樂可以煮湯圓嗎？
最好不要用可樂煮湯圓。
湯圓的湯在民間一般是紅糖姜水,可以減低因湯圓含糖太高對脾胃的傷害。可樂含糖高,容易增加胃酸,最好不要用來做湯圓的湯,如果是個人喜愛也是可以的。
1、將芝麻放入鍋中,用小火耐心翻炒,待聽到鍋中的黑芝麻發出“啪啪”聲,且能聞到明顯的芝麻清香時,黑芝麻就算炒好了。
2、將黑芝麻倒在案板上攤開,再稍稍放涼,接着用擀麪杖擀壓成黑芝麻碎。 或放入打碎機中攪打成黑芝麻碎。倒點油和糖把黑芝麻餡料用手搓成小圓球。
3、糯米粉加點溫水和成一個軟硬適中的麪糰,再靜置30分鐘,接着將麪糰搓成長條狀,再切成大小均勻的小段。用手將粉團搓成圓球狀。
4、將粉團放入手中,小心地捏成酒盅狀湯圓皮,在每個湯圓皮中放入1枚黑芝麻餡料塊,再將麪皮邊緣向上端收起,直至將黑芝麻餡料塊完全包裹住。再將粉團搓和成圓球狀,製成湯圓生坯。
1、湯圓屬於高熱量、高糖分的食品,其餡料中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂,熱量很高,最好不要多吃。
2、湯圓外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化,而人早起時胃腸道功能是最弱的,早餐吃元宵湯圓很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況。
3、晚餐和夜宵最好少吃湯圓,吃完湯圓後不要馬上就躺着,最好活動兩小時以上再睡覺。
4、要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。
5、少吃油炸湯圓特別是有膽囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的湯圓很可能會使這類疾病復發,故不能食用。
6、吃湯圓要喝湯,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯裏。因此吃湯圓不能忘喝湯,喝湯可以促進消化吸收。
7、糖尿病患者、心血管病、高血壓病患者、潰瘍病患者、胃腸消化功能不良者、急性胃腸炎患者、老年人、嬰幼兒要少吃湯圓。
