油菜作爲我們家常菜之一，以其豐富的營養含量，維生素含量頗高，而且油菜開花時也是我國一道特色的風景線，那麼油菜和胡蘿蔔能一起吃嗎？下面就一起來看看吧！
油菜和胡蘿蔔可以一起吃。
油菜中的鉀元素和鈣元素的含量比較多，能很好的促進骨骼的生長，並且能有效的降低血壓，另外油菜中也含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔中不用說胡蘿蔔素的含量也比較高，這兩者一起搭配食用能很好的改善夜盲症及一些呼吸道疾病。
油菜是可以在冰箱中保存的。
可以先將油菜表面的髒污去除乾淨後不要沾水，然後用吸水的大白紙包裹後存放在冰箱中。如果想要保存的時間長可以將包裹的油菜在冰箱中豎着放，這樣能延長保存時間。
新鮮的油菜經過處理後一般在冰箱中可以冷藏三天左右，但是炒好的油菜只可以存放一天，不建議大家將炒熟的油菜過夜保存，這樣會產生對人體不利的致癌物質。
1、炒制蔬菜的時候不易太長時間，油菜也一樣，烹炒時間過長會破壞營養物質，也會讓口感變得不新鮮。
3、油菜炒熟後不建議過夜食用，這是因爲蔬菜中含有豐富的硝酸鹽，如果儲存時間太長經過細菌和酶的侵襲會導致硝酸鹽變成亞硝酸鹽，從而引發胃癌等疾病。
4、據研究表明油菜也是一種常見的過敏原，所以對於油菜過敏的患者如果誤食或者多食很有可能給造成過敏，導致皮膚紅腫過敏，嚴重的很有可能造成腹瀉等現象。
5、油菜從本質上歸爲發物，所以對於孕婦、寶寶、或者有一些傳染性疾病的患者要少吃。
