山藥是一種特別好吃的食物，並且上藥的營養價值特別高，不過吃山藥的時候要小心過敏，那麼吃山藥喝牛奶好嗎？下面就一起來看看吧！
吃山藥時喝牛奶不好。
山藥中含有大量的澱粉成分，這種物質在經過胃腸消化之後會產生很多的二氧化碳氣體。而牛奶也是產氣的食物之一，這兩種食物一起吃會產生大量氣體，對胃腸損傷很大。
蒸山藥要去皮。
山藥皮中含有一定的植物鹼，這種成分對人體有一定的刺激性，屬於過敏物質，在蒸煮時植物鹼會溶解在山藥肉中，食用時有可能出現咽喉瘙癢、咽喉腫脹、呼吸困難等過敏症。
山藥每次的食用量不宜超過200g，而牛奶的食用量每次也不宜超過250ml，而這兩種食物一起吃時分量都需要減半，避免過多攝入導致脹氣、肥胖。
1.山藥中含有大量的澱粉，蒸山藥又沒有很多的水分，在消化時需要大量的水分參與，因此，蒸山藥不能多吃，以免糞便過於乾燥，引起便祕。
2.山藥含澱粉高，屬於高能食物，因此，減肥的人也不宜多吃，避免增加肥胖。
3.山藥屬於過敏性食物，因此，過敏體質的人不適合食用，避免出現過敏現象。
