喝蜂蜜的注意事項
1.服用量不宜過度
蜂蜜並不像《神農本草經》中所提到的那般，多服不傷人。一天的服用量不宜超過100克，一般20-50克即可。過多不僅引起血糖升高，人體也不能充分吸收其中的營養物質，而會引起腹瀉發生。
2.水溫很重要
蜂蜜不可以像白糖或紅糖那樣用開水衝，因爲蜂蜜中含有一些活性的酶類物質，這些活性酶具有很高的營養價值，開水沖泡會導致其中的酶失去活性。而且也會導致蜂蜜的口感變酸。
3.喝蜂蜜時間有講究
蜂蜜中含有多種糖分、果膠，可以補充人體能量。對於胃腸道不好的人羣來說，一般飯前1-2小時或飯後1-2小時服用比較好，可以保護胃腸道又不影響消化。
哪些人不宜喝蜂蜜
1.糖尿病患者
蜂蜜中的果糖、葡萄糖等會導致血糖快速升高，加重病情。
2.腹脹患者
腹脹患者飲用蜂蜜，很可能會加重病情，繼續造成消化不良。
3.週歲以下兒童
爲了保證蜂蜜中酶不被滅活，蜂蜜很容易感染細菌和寄生蟲，對於成年人沒有太多的影響，但是週歲以下兒童食用風險很大。尤其是一些自釀蜂蜜。所以，蜂蜜並不是萬能補藥，也有食用注意事項和禁忌。
4.脾虛腹瀉人羣
因爲蜂蜜有一定的導瀉作用，脾虛腹瀉人羣飲用會加重腹瀉情況。
