小攤上面的飲食基本上就是有很多食品添加劑的食物。食品添加劑是爲改善食品色、香、味等品質，以及爲防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量，尤其是白癜風患者要儘量少食。
小攤食品看起來都很好吃，但是很多東西都是不衛生的，特別食物所用的油，一般都是地溝油，這些油雖然看起來就非常乾淨，但是都是很髒的，而且小販們用完這些油後，又將它們重新倒入鍋中，回家煮煮，是很不衛生的。第二天，就又拿出來賣。小攤食品會干擾患者正常飲食規律，小食品飲料香甜可口，白癜風患者將其做爲零食隨時食用，久之則不能按時間正常用餐，打亂了正常飲食規律。
有很多的小攤都是不符合衛生標準的小食品會含有許多化學添加劑，如染色劑、甜味劑等會給白癜風患者身體造成直接傷害，因爲只有加入這些添加劑纔會使便宜的食物看起來更加有食慾，而且同時有一些三無產品，生產日期和保質期都沒有具體標識，患者吃進去容易容易引起食物中毒及消化不良。
如果患者長期吃這種食物會傷脾胃，小食品飲料多屬不衛生食品，中醫認爲久用甘甜之品會導致胃熱積滯、食慾下降、甚至厭食、偏食。長期偏食導致營養素攝入不足，因營養不良而使免疫力下降，即影響身體正常發育，又會導致許多疾病的發生。重要的是會使白癜風病情更加加重，與此同時還會患上其他疾病。
所以患上白癜風的患者們儘量不吃小攤上的食物，這些小攤都是無證經營的流動攤點。在此還要提醒廣大白癜風患者，遠離白癜風的危害，如果發現自己出現白斑症狀一定要及時到正規的醫院就診，早發現，早治療，以積極的心態去面對白癜風。同時加強身體素質的鍛鍊，注意自己的飲食，早日治好白癜風。
