檸檬綠茶的功效與作用
檸檬雖酸但是很可口開胃，有豐富的維生素C，長期食用美白祛斑的功效，但不少還是難以接受檸檬的酸度，可把檸檬切成片，放進水中，製成檸檬水同樣清香爽口，製作方法也很簡單，不管是上班還是在家都可以方便飲用，對我們的皮膚張力和彈性都十分有效，有瘦身收脂的作用，茶餘飯後，不妨泡上一杯檸檬汁來提神醒腦。
檸檬綠茶可滲透滲到細胞，將細胞內因新陳代謝產生之毒素及廢料予以清除並將體內蘊蓄之雜質毒素如：鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農藥、尿酸、酒精等對人體有害之物質排出體外。使血液純淨，讓人體必需之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。
可使頭腦清楚，思路靈敏，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益許多，是飲料之聖品。中和胃酸，清腸作用等。能排除脂肪轉化過程中的代謝放廢料--"酮"，以及洗滌並排除體內過量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農藥殘留等人體不需要的物質。檸檬綠茶調成糊狀外敷，婦女病可用檸檬綠茶洗滌，效果快且明顯。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬紅茶就差一點。不是說檸檬紅茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬綠茶，的確可幫助消化。
檸檬綠茶的做法
綠茶葉的淡淡清香，再加上酸酸的檸檬，搭配起來相當合適，檸檬綠茶的製作方法也很簡單，只需將沸水倒進帶有茶葉的杯中即可，既可以保證綠茶的味道，也可以充分分解出檸檬裏面的維生素C。檸檬綠茶適合各種年齡羣，可以美白美容，同時還有瘦身收脂的作用，防止骨質疏鬆的功效，能夠起到很好的調味作用，常用於飲料、食品中添加使用。綠茶具有美白收脂的功效，減肥美容兩不誤，與檸檬片搭配，酸甜爽口，在享受美好的味覺同時還能起到很好的養生作用。
誤區四：冷藏不當
現在的天氣是非常的炎熱的，不少家庭都喜歡一次買很多的蔬菜，然後把買回來的蔬菜放在冰箱裏面進行冷藏，這樣想吃的時候就可以拿，非常的方便。
其實大多數蔬菜的適宜保存溫度是3℃-10℃，而黃瓜不能低於10℃，如果放在4℃左右的冰箱裏冷藏，黃瓜顏色會變深，瓜體變軟，切開後可見到透明狀膠狀液體，那時候黃瓜的味道就消失殆盡了。
誤區五：盲目生吃
夏季天熱，人們的食慾也會下降，有時候只生吃一些蔬菜就解決問題了。但是有的蔬菜本身含毒，是不能生吃的，必須經加熱燒煮才能破壞其中的毒素，比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可以生吃的蔬菜必須是本身無毒，且未受污染的，如蘿蔔、番茄、黃瓜等口感良好的品種。而現在市場上絕大多數的蔬菜都噴灑過農藥，雖然大家已習慣於先將蔬菜浸泡後再清洗，但這隻能除去30%左右的農藥，生吃這種蔬菜會對人的健康造成損害。所以，蔬菜儘量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。
誤區六：燒煮時間長
有些蔬菜中的維生素C遇熱易氧化分解，是不能長時間燒煮的。這些蔬菜即使在急火快炒或加蓋短時間加熱時也能損失部分營養，如果燒煮的時間長，維生素C就會減少的更多，那樣被人體所吸收的維生素C就少之又少。
誤區七：隔頓隔夜吃
比較節省的人可能一頓吃不完的菜就會放置到下一頓吃，這時候菜的營養幾乎就已經沒有了。經測定，炒好的青菜放15分鐘，維生素C減少20%，放30分鐘損失30%，放一小時降低50%。而且隔頓隔天的菜還易變質，吃了易發生食物中毒。所以最好現燒現吃，既衛生又有營養。
誤區八：加油太多
不少人認爲，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和動物油一樣，每克油都產生9千卡熱量，攝入太多都可誘發肥胖或因熱量攝入過多而致高血脂、心腦血管疾病，所以炒菜加油要適當，每人每天吃油25克，不超過30克爲宜。
誤區九：菜湯必須倒掉
燒菜時大約有30%-70%維生素C及部分水溶性營養素會溶於湯裏。如果炒菜之前已經用水焯過一次，去掉了草酸、亞硝酸鹽和農藥，並且炒的時候油和鹽放得也比較少，那麼菜湯喝掉是無害的。
