我們大家都知道大蒜有着很好的殺菌作用，食用了對人體非常有好處，很多人都喝過大蒜泡酒，那麼大蒜泡酒可以長期喝嗎？下面一起來看看吧。
大蒜泡酒不可以長期吃。
大蒜泡酒是經過酒浸泡的，我們知道長期喝酒對身體是有壞處的。長期飲酒會對神經中樞有影響，酒精是小分子的物質，很容易達到全身的各個臟器，當有乙醇進入身體後，很快就會進入我們的大腦。對我們的神經系統也會造成比較大的傷害。而且還會對肝臟、對胃有很大的影響。由此可見，大蒜泡酒不可長期吃或喝。
大蒜泡酒3~5天好。
什麼東西吃多了對身體是有弊端的，特別是這些食物，而且由上可以看出，大蒜泡酒長期吃的話可是對眼睛，對肝臟都是有弊端的，所以吃大蒜泡酒的話還是要注意了。最好還是要隔幾天吃一次最好，一次也不要吃太多，適量就可以了。
一般常溫下可以保存一年。
大蒜泡酒也算是藥酒，一般常溫存放在一年左右是沒有問題的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的。但是大蒜泡酒是很容易製作的藥酒，沒必要保存這麼久的時間，它也不是泡得越久其“藥性”就越強，建議製作一次的量爲一個月最好。
