食材苦菊400克鹽，蒜，幹辣椒等適量把苦菊清洗乾淨，尤其是根部和縫隙的泥土，要仔細清洗，把壞死的葉片摘除。蒜和辣椒分別切片切段，用這種乾紅辣椒，主要是要那個辣味。起油鍋爆香蒜和辣椒，如果辣椒很辣的話，要小心別被嗆着。出來......

冬季進補之際，但是過分進補也不適宜，只有在飲食合理之際才能利於身體健康。那麼冬季進補食物有哪些呢?雞肉是進補美食之一，今天小編介紹下大家平時吃的最多的滋補美食-雞肉的做法，冬季進補最佳食物哦!雞肉不但適於熱炒、......

食材油螺3斤蔥段適量薑片適量麻油幾滴海鮮醬油一疊芥末醬少量找個大點的盆，半盆清水裏加幾滴麻油。把油螺放裏面吐吐沙子。（我泡了2小時，吃的時候還是有砂子，建議有時間多泡幾小時）1清水沖洗乾淨備用清水沖洗乾淨備用。2蒸......

食材藕1段生薑1小塊香醋適量白糖適量首先將藕用清水洗一下，然後去皮、去兩邊的蒂。可以只用藕中間粗的一段，兩邊的可以留下來炒菜或者做別的，不要浪費。用到慢慢切成藕片，厚度要儘量均勻，大約0.3釐米，1將電熱鍋裏面倒入適量......

食材五花肉500克生抽3茶匙蔥1根清水900毫升姜3片八角3粒冰糖30克桂皮適量料酒1茶匙老抽2茶匙準備好所有食材姜洗淨切片，八角、桂皮、蔥段洗淨備用五花肉用小刀颳去豬皮上的髒物，然後洗淨鍋內燒開水，把五花肉焯燙約2、3分......

食材優質麪粉500克溫水不大於30度250克成品餡料250克酵母5克白糖5克將250克水、酵母、白糖製成不高於30度的混合液，靜置5分鐘(有氣泡析出）將混合液與500克麪粉混合、揉成麪糰後，醒發30分鐘至體積膨脹。切斷面呈均勻蜂窩......

日常中可能會讓你中毒食物隔夜的熟韭菜和熟白菜經常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜對身體是有害的，容易導致身體中毒。爲什麼呢?因爲白菜和韭菜中都含有一種物質，即硝酸鹽，其在這兩種食物中的含量還很大。硝酸鹽放置時間久了之......

食材胡蘿蔔3小根凍豆腐1小塊米飯適量蔥花適量姜丁適量麪粉適量雞蛋1個鹽適量1胡蘿蔔擦絲胡蘿蔔擦絲。2凍豆腐切碎凍豆腐切碎。3準備其他材料：米飯、蔥花姜丁準備其他材料：米飯、蔥花姜丁。4再加入1個雞蛋、適量麪粉再加......

一般女孩子不喜歡吃肥肉，因爲肥肉吃在嘴裏太油膩，又不喜歡吃瘦肉應爲太硬沒口感，那麼有沒有什麼肉吃在嘴裏口感好而不油膩的呢?下面小編爲大家推薦幾種在家就能做的紅燒肉，肉香味美，不油膩，深受大家喜愛，下面一起來看看吧。......

食材白菜葉5個油半勺鹽2g芥末油半勺蔥一段花椒麪1g味精1g剝下來了5片白菜，沖洗乾淨把白菜切成大小差不多的條放到開水裏炒熟焯熟後撈出過冷水準備一些蔥花把菜攥幹水分放到盤中撒鹽，花椒麪炒鍋裏燒熱半勺油，把熱油澆到花......

黃瓜具有減肥的功效，排毒又燃脂，而且爽脆可口。黃瓜是MM們美容護膚與減肥的首選食物，它熱量低、水分足，並且利尿又排毒，經常吃黃瓜可增強身體免疫力，而黃瓜的吃法不是隻有黃瓜炒雞蛋，黃瓜減肥食譜有更多種。涼拌的、糖醋的，或......

食材烏雞250克青椒100克姜15克蒜瓣2瓣蔥適量料酒適量食用油、鹽、味精適量11.佐料的準備1.佐料的準備。將青椒切成條狀，薑切片，蒜瓣拍碎，蔥切段。爲了顏色好看也可選用紅椒哦。2.食用油加熱，倒入切好的烏雞肉爆炒一下，到雞......

食材黑爪雞1只毛豆10粒大豆油1勺青紅辣椒段5段姜蒜粒5粒鹽1小勺蒸魚油2小勺料酒1大勺雞精1小勺老抽2小勺蠔油1小勺1將黑爪雞洗乾淨，砍成小塊，備用將黑爪雞洗乾淨，砍成小塊，備用。鮮毛豆剝好備用起鍋放大豆油油溫7成熱倒入......

菜花是我們生活一種常見的蔬菜，它具有物美價廉和經濟實惠的特點，而且人們能夠發揮智慧將菜花做成各種美味的佳餚。菜花棵莖較大，適合人多時食用，而且健康營養，但是，菜花怎麼炒好吃呢？下面一起來看看。菜花怎麼炒好吃做法一：培......

食材海蜇頭150g粉絲50g泡發銀耳200g洋蔥半個油3湯勺蒜蓉醬3湯勺我用的是即食海蜇頭，用開水燙過清洗乾淨。1銀耳泡發後摘成小朵銀耳泡發後摘成小朵。煮鍋燒開水，水開，把銀耳煮2分鐘撈出控去水分晾涼。2粉絲煮熟，放在涼開水......

1.枸杞粥先將粳米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用，有補腎益血、養陰益目功用。2.烏雞肉粥準備烏雞一隻,粳米300克,鹽,香油少許.烏雞切塊同粳米同煮，然後加少許調味，滴幾滴香油即可，用於貧血、營養不良等。3.栗子粥慄......

晚餐要吃點清淡的，今天介紹5款低脂少油的家常素菜譜，正在減肥期的小夥伴不妨來試試這幾款素菜的做法吧。金針菇炒蛋做法：1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中;2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻;3......

酸辣粉是傳統的名小吃，由於價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉”之美名。那麼酸辣粉怎麼做呢？下面就爲大家介紹酸辣粉的家常做法。酸辣粉的家常做法做法一：原......

食材五花肉(300克)小青椒(180克)蒜頭(15克)小青椒頂刀切圈，蒜切片備用五花肉切成薄片待用鍋中燒油（平時炒菜的一半就可以了）至八成熱時倒入切好的五花肉片，煸炒出多餘的油脂，倒出多餘的油脂。烹入料酒，加鹽、醬油、蠔油翻炒......

食材粉條100g豬肉餡100g蔥適量蒜適量姜適量鹽少許豆瓣醬適量醬油少許味精少許糖少許水適量食用油適量首先準備食材，蔥、姜、蒜切好，粉條提前泡發，準備好肉餡。鍋中放油，下入肉餡翻炒至熟，取出備用。鍋中放油，下入豆瓣醬，翻炒......