大蒜絕對是家常烹調中必不可少的佐料。不少菜餚裏面添加一些蒜即可增色提味，但是如果一次性買太多，或者放置太久就容易導致發芽，究竟大蒜髮芽能吃嗎？大蒜髮芽能吃嗎相信很多人會認爲發芽的食物不能吃，甚至會有毒，但大蒜髮芽......

韭菜是最不安全的蔬菜之一，多數菜農在種植韭菜時都會使用大量的農藥，使韭菜的農藥殘留格外高。另外,消化不良或腸胃功能較弱的人不宜多吃韭菜。如何挑選韭菜葉片異常寬大的慎買。按韭菜葉片寬窄來分,有寬葉韭和窄葉韭。......

染色劑是黃魚食用安全問題的關鍵，這種染色劑是人工合成色素”檸檬黃”和"胭脂紅”,長期過量食用對人體有致癌作用。如何挑選黃魚鑑別要點顏色過黃的不要買。選購時注意不能光看顏色,關鍵在於魚的眼珠。如眼珠凸出,沒......

麪粉最好不要購買精緻加工的麪粉,因爲加工程度越高，營養成分損失越嚴重，也不要購買看起來很白淨的麪粉，可能是添加了增白劑。怎麼選麪粉過於白淨的不要買。仔細觀察有無發黴、結塊、生蟲及雜質等，然後用手捻捏以試手感。......

但凡菜葉類的食材都不宜長期存放，保鮮的週期非常的段，香椿也不例外。那麼，新鮮香椿怎麼保存？怎樣儲存香椿更新鮮？吃香椿注意事項有哪些呢？新鮮香椿怎麼保存香椿芽洗淨，用沸水焯水，控幹水分後分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置......

怎麼保存和解凍，最能保留母乳營養你知道嗎？幾個月的產假，在餵養和照顧寶寶的忙忙碌碌中，很快就過完了。而對於母乳餵養的媽媽來說，吸奶器和背奶包也成了上班的隨身必備裝備。不過，也有一些媽媽擔心擠出來的母乳給寶寶餵養，會......

芹菜中可能有對人體有害的是寄生蟲,比如蛔蟲之類,這類蟲卵吃了會引起人體寄生蟲疾病。怎麼挑選芹菜梗太長的芹菜不宜買。選購芹菜時,梗不宜太長，20~30釐米爲宜，菜葉翠綠、不枯黃,菜梗粗壯者爲佳。劣質的芹菜在觀感上表......

大閘蟹，又名中華絨螯蟹，是一種經濟蟹，個大味鮮，是很多人的心頭好，大閘蟹一買就是很多，怎麼保存是一個問題，大閘蟹可以放冰箱嗎？大閘蟹可以放冰箱嗎大閘蟹可以放在冰箱保存，大閘蟹是冷血動物，在冰箱相對的低溫下是不會引起死亡的......

在日常生活中，山藥是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，含有豐富的營養物質，深受人們的喜歡。那麼山藥放冰箱可以儲存多久呢？山藥放冰箱可以儲存多久生的山藥放冰箱也只能存放5天左右,煮熟的山藥,如果放冰箱,最多也就放......

莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱爲“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、雲香菜、雲天菜、玉米菜、寒菜等。那麼莧菜的營養價值，莧菜汁爲什麼是紅色？莧菜汁爲什麼是紅......

獼猴桃買回來的時候是硬的，在家裏買一段時間就會自己變熟，那麼一旦獼猴桃熟了之後，要怎麼才能保存的更久呢？下面就一起來看看吧！熟的獼猴桃如何儲存獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗，將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中保存也僅僅只......

夏天空氣潮溼，氣溫較高，很多食物容易變質腐爛，就連大米也不例外，那麼到了夏天家裏的大米該如何保存好呢？無氧保存法先將要存放的大米放在陰涼通風處攤開晾曬（注意不要讓陽光暴曬）乾透，然後將大米裝入密封性好的五毒塑料口袋中......

蓮藕在購買時要特別注意不要購買顏色過於潔白光亮的,可能被不法商販用甲醛處理過,聞着有酸味。最好買色澤自然，帶有少許泥水的。怎麼樣挑選蓮藕選購生吃的鮮藕,以藕身肥大、肉質脆嫩、水分多而甜，帶有清香味者爲佳。選......

小米是一種營養豐富的糧食，其蛋白質含量比大米和玉米高，脂肪、熱量、硫胺素以及維生素E含量則高於大米和小麥粉。用小米煮飯或是熬粥，色、香，味都非常好，而且易被人體所消化吸收，並有“代蔘湯”的美稱。小米有什麼注意事項......

不法商販爲了好的看相和口味，可能會將一些有害的添加劑放入棗中。棗的外表有次天然的蠟質油膜可以有效的阻止病蟲害的侵襲,所以爲比較安全的水果。如果是加工成的幹棗,購買時則要小心,千萬別買表皮太甜，顏色太紅的。買......

香椿是一種野菜，主要分佈在中國各地，可食部位爲香椿的嫩葉，味道極具風味，很多人喜歡食用，但是可食期較短，想知道香椿怎麼儲存到冬天？月子裏能吃香椿芽嗎？冬天香椿能吃嗎1、冬天香椿樹沒有葉子可以吃。香椿是落葉喬木，到冬季天......

榴蓮價格較貴，個頭較大，一次是食用不完的，因此買一整個榴蓮回家，吃不完肯定是要儲存，那麼，榴蓮放冰箱是冷藏還是冷凍呢？榴蓮放冰箱是冷藏還是冷凍榴蓮放冰箱儲存可以放冷藏也可以放冷凍。榴蓮是一種碳水化合物含量較高，較爲容......

豆油是糧食部門經營的非食用植物油脂，桐油中含有桐子酸的甘油酯，有毒,人食用後，可引起中毒症狀，嚴重者可影響腎臟功能，甚至呼吸困難、抽搐，心臟麻痹而導致死亡。大豆油怎麼選優質的豆油呈黃色至橙黃色,完全清晰透明。具有豆......

香蕉容易因碰撞擠壓受凍而發黑,在室溫下很容易滋生細菌。香蕉的安全性很高,營養豐富，鮮果肉質軟滑、香甜可口，是廣受歡迎的一種比較安全便宜的熱帶水果，可以放心購買和食用。買香蕉怎麼挑選發黑的香蕉不要買。從外形上來......

秋葵只有鮮嫩時，口感纔是最佳，老掉的秋葵適合泡茶喝，使用價值不是很高了。如何判斷秋葵老嫩？秋葵怎麼挑選和儲存？下面一起來看看吧。秋葵怎麼挑選和儲存1、看長度低於10釐米（長度與成年人的中指相當）的秋葵通常都比較嫩，超過......