我們現在常吃發酵食品主要有穀物發酵食品、豆類發酵食品和乳類發酵食品。下面我們來詳細瞭解一下發酵食物有哪些如何製作。主要有甜麪醬及米醋等食品，它們當中富含蘇氨酸等成分，可防止記憶力減退。另外，醋的主要成分是多......

食材水果乾250g葡萄乾125g堅果175g黃油85g粗糖110g雞蛋2個普通麪粉75g泡打粉2.5g沸騰的水適量水果乾切成差不多的大小把切好的水果乾放在一個耐熱的碗裏，倒入沸水，浸泡半個小時。浸泡完後瀝乾水預熱烤箱至160ºC黃油，糖......

食材黃豆芽500克香蔥2棵老薑一塊大蒜3瓣食鹽1克生抽一小勺香油一小勺把500克豆芽從袋中取出，倒入小盆中，加入清水淘洗乾淨。撈出淘乾淨的豆芽，放在電鍋的蒸蔽裏。1電鍋加入一碗水，放上蒸蔽，加蓋電鍋加入一碗水，放上蒸蔽，加蓋......

大家在生活中都吃過涼粉，但是更多的人會選擇在集會時去吃小攤小販賣的涼拌涼粉或是炒涼粉，但有時候我們買到的涼粉可能會不乾淨，對我們的身體可能會造成一些損傷。那麼涼粉的製作方法是什麼？下面爲大家介紹。涼粉的製作方......

食材紅糖110g黃油230g各種水果或果仁455g牛奶240g雞蛋2個預熱烤箱至160º將糖、黃油、各種水果粒、牛奶混合在一個大平底鍋,燒開，然後關火冷卻大約30分鐘櫻桃和核桃仁添加到上一步的混合物裏，攪拌均勻打入雞蛋,拌勻把混......

食材金桔適量糖適量冰糖適量1準備好材料準備好材料。2把金桔豎着切上五到六個口子把金桔豎着切上五到六個口子。3然後立起來，用手壓扁然後立起來，用手壓扁。4用牙籤挑出裏面的種子用牙籤挑出裏面的種子。放到容器中一層......

我們都知道梅乾菜味道特別好，梅乾菜也是對人的身體的友好，對我們的身體有着特別好的好處，因爲是蔬菜但是很多人會問如何製作梅乾菜呢，這個問題困擾着很多的人。那麼接下來我來帶大家瞭解一下如何製作梅乾菜這個問題。一、......

楊梅酒是一種以楊梅爲原料製成的果酒。是通過將楊梅與糖和酒精進行發酵而製成的，楊梅酒具有楊梅的香甜味道和酒的濃郁風味。以下是楊梅酒的製作方法：一、所需材料：1.新鮮楊梅：500克2.白酒/黃酒：500毫升3.冰糖：適量4.乾燥玻......

食材低筋麪粉250g糖300g泡打粉15g鹽2.5g植物油120g水180g雞蛋7個把糖、麪粉、泡打粉、鹽放入一個大碗裏,。然後加入蛋黃,水,油。一起攪拌直到你得到一個平滑的混合物另一個碗裏,把蛋清打發1把打發的蛋蛋白倒入麪粉混......

食材普通麪粉或餃子粉適量菠菜適量先將菠菜切碎擠出菜汁，用菜汁加適量水製成菠菜水。用菠菜水加適量麪粉揉成綠色的麪糰備用。再用清水加適量麪粉揉成白色的麪糰備用。將綠色麪糰擀成0.5釐米厚的面片，再將白色的麪糰搓......

食材白蘿蔔3根涼開水1.5L左右白醋2分之1瓶購買3個大白蘿蔔，第一次做，建議使用2個蘿蔔就夠了，成功後，如果覺得好吃，再來。購買一瓶白醋，一定要是白醋，做出來顏色好看，美味。買一個泡菜罈子，一定要有蓋子的這種。1買一把刨刀，用來......

冰皮月餅是一種特殊的月餅，它的做法與傳統月餅做法不同，那麼冰皮月餅製作方法是怎樣的呢？接下來一起來了解一下吧。冰皮月餅製作方法食材：糯米粉25克，粘米粉20克，澄面（小麥澱粉）10克，牛奶95克，糖粉25克，色拉油10ml——可做5個50......

食材麪粉200g水100l雞蛋三個準備好白糖，麪粉，和雞蛋吧，準備好這些後，看接下來我怎麼操作吧把白糖用溫開水溶化一下吧，就像下面圖片說的那個一樣把白糖的水加入麪粉攪拌一下吧，就弄3分鐘吧，不需要攪拌很久的攪拌成李麪糊形狀......

食材雞蛋2個香蔥1棵鹽小半勺油半勺先準備一個碗（稍微大一點），洗淨，將備好的雞蛋打入碗中洗淨筷子，將碗中的雞蛋敲打均勻加入2倍的水（蛋液的2倍）及適量的鹽，再進行敲打均勻鍋洗淨，大火燒，放入適量的油燒熱，再將敲打均勻的蛋液，敲打......

將菊花和紅棗、枸杞以及茶壺和茶杯洗淨。這是第一步，也是很重要的一步，可以煮泡出菊花茶的芬芳香味，而且，洗淨後不容易飲用時口感上有土性味，避免影響喝茶的雅興。將沖洗乾淨的菊花、紅棗、枸杞等主輔料放進茶壺內，倒入三分......

食材麪粉500g溫水適量1把麪粉倒進盆裏面把麪粉倒進盆裏面。一點一點的加入溫水並用筷子攪拌。記得不要把水全部倒進去待會太稀了就和不成一個麪糰了。差不多的時候就用手和麪，把面和成麪糰，並和的久一些用力一些，等到面......

食材水怡600g去皮花生600g細砂糖150g水90g蛋白60g奶粉120g黃油80g花生裝烤盤，烤箱不用預熱，直接180度中層烤15-20分鐘左右，我每次都多烤一些，我用的是帶皮花生，搓皮後裝保鮮袋保存，用多少隨時取，烤好的花生烤箱100度保溫備用......

秋風響，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。，入秋後我們也迎來一年一度的吃蟹季。大閘蟹裏肉質細嫩，滋味鮮美，深受廣大羣衆的喜愛，而且大閘蟹一直是一道營養豐富的佳餚。吃蟹有很多的講究，不同做法的大閘蟹味道更鮮美。今天就給小編來學學......

食材麪粉750克雞蛋2個牛奶350克色拉油適量十三香適量酵母適量食鹽適量把麪粉倒入和麪盆裏，分別加入適量的酵母、食用鹽、色拉油、十三香。打入兩個雞蛋，然後攪拌均勻，再一邊往裏邊倒純牛奶，一邊攪拌，直到和成稀軟的面。把......

食材糯米粉200g無筋麪粉60g泡打粉8g熱水100ml黃油30g糖5g鹽5g牛奶15g雞蛋1個預熱烤箱至170°C篩麪粉和泡打粉放進碗裏在另一個碗中,加入熱水、黃油、糖和鹽,直到黃油融化,糖 和鹽溶解在另一個單獨的碗裏,把雞蛋與牛......