國家食品藥品監督管理總局近期發佈2015年第11期《食品安全風險解析》，指出“生鮮奶”在營養方面與預包裝的純奶無差別，直接飲用存在感染布魯氏菌病等健康風險。“生鮮奶”在營養成分和人體健康功能等方面與預包裝的純奶......

店內餐飲服務許可證顯示“不含生食海產品”且已過期攝/法制晚報暗訪組8月31日，一廚師正在開放式廚房內切生魚片，操作區與餐檯間無遮擋攝/法制晚報暗訪組法制晚報訊近日，知情人袁小林(化名)向《法制晚報》反映，北京金錢豹......

相信不少人會將買回家的生食第一時間清洗乾淨，但你可知道，有些食物用水清洗反而會越洗越糟，今天就告訴大家哪些生鮮絕對不可以用清水直接清洗。豬肉怎麼清洗豬肉買回家之後，人們會嫌棄豬肉的腥羶味，以及覺得豬肉表面存在大......

日前，省食藥監局就元旦、春節期間流通環節食品消費發佈安全提示，提醒廣大消費者到證照齊全、信譽好、誠信度高的商場、超市等食品經營場所購買食品，索取並保留消費憑證。提示特別提出，購買生鮮肉品時，要注意查看“兩證兩章......

光雞、牛排、黑豬肉、三文魚、黃瓜、櫻桃蕃茄……點開淘寶網、1號店、京東商城、本來生活網等多家網絡交易平臺，在線生鮮食品交易可謂紅紅火火，儼然是一個大型超市。在實體超市中，生鮮食品從進店到市民的菜......

農業部4日表示，今年農業部將進一步加強生鮮乳生產、收購和運輸監管，妥善處置各種突發事件，努力確保不發生重大生鮮乳質量安全事件。農業部表示，將着力完成“全國生鮮乳收購站管理系統”上線運行，實現奶站信息化管理。繼續......

鮮百合含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質，有潤腸通便、健脾益肺、養心安神的功效，那麼鮮百合怎麼吃呢？百合紅薯粥原料：紅薯100克、大米150克、新鮮百合30克。做法：1.紅薯去皮切小塊，百合掰瓣洗淨備用;2.大米淘洗乾淨後和......

松茸是珍貴的菌類食物，很多人日常都喜歡吃，說起松茸知道的人多，但是烹飪松茸要怎麼做呢？鮮松茸怎麼吃？下面一起來看看吧！鮮松茸怎麼吃鮮松茸一般是炒食、煲湯、烤食或者煮粥食用。松茸是一種珍貴的藥用菌類，鮮松茸的口感鮮嫩......

隨着人們生活水平的提升，市面上給食物增加鮮味的調味品也越來越多，那平時在做菜時，味極鮮可以替代生抽嗎？味極鮮是生抽還是老抽呢？味極鮮可以當生抽嗎可以。味極鮮和生抽都是醬油中的一種，平時是可以用味極鮮來替代生抽的，因......

生蠔是一種常見的海產品，其味道鮮美，還具有豐富的營養，但怎麼保存是一個關鍵。生蠔冷凍之後還新鮮嗎？新鮮生蠔怎麼保存較好呢？讓我們一起來學習一下吧。生蠔冰凍的新鮮嗎冷凍室內溫度較低，雖然能起到較好的抑制細菌滋生的作......

最近潮汕的生醃突然火了起來，也被稱爲潮汕的“毒藥”，喜歡吃的人真是欲罷不能，那生醃海鮮有寄生蟲嗎？生醃海鮮有寄生蟲嗎會有一定的寄生蟲。生醃指的是將新鮮的海鮮，直接加上鹽、醬油、魚露、生抽、白酒、辣椒、香菜、蔥姜......

前天去市場買調料，發現現在的調料多種多樣，但很多人分不清什麼是味極鮮什麼是生抽，因爲這兩種調料比較相似，那麼味極鮮可以當生抽用嗎？生抽和味極鮮哪個好？前天去市場買調料，發現現在的調料多種多樣，但很多人分不清什麼是味極......

很多炒菜的新手往往分不清醬油、生抽、老抽，也不知道炒菜到底放哪種調料品好吃，下面就來說說常見的味極鮮醬油，到底是生抽還是老抽，以及相關的食用技巧問題，趕緊來了解一些吧。味極鮮是生抽還是老抽味極鮮是醬油。其實無論......

新鮮的蓮子上市，看到這種綠嫩嫩的食物就覺得很好吃，平常吃蓮子都是吃的幹蓮子，那麼這種新鮮蓮子可以生吃嗎,新鮮蓮子生吃好嗎？新鮮蓮子可以生吃嗎新鮮蓮子可以生吃。新鮮蓮子性味甘平，主要含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖......

生抽和味極鮮都是生活中常見的調味品，在生活中都是比較受歡迎的，很多人分不清兩者的區別，那生抽和味極鮮什麼區別？下面一起來看看！生抽和味極鮮什麼區別主要有以下區別：1、顏色不同；生抽顏色一般是紅褐色的；而味極鮮呈淺褐色......

味極鮮醬油十分好吃，而且跟生抽的味道也極爲相似，不知道這醬油是否能替代生抽呢？這兩種調味品哪種更好呢？味極鮮可替代生抽嗎可以。首先從兩者的成分上來看，味極鮮由水，非轉基因脫脂大豆，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，穀氨酸鈉，白......

玉米是粗糧中非常好的健康食品。平時多吃玉米，對人體健康非常有益。玉米富含維生素B1、B2、B6、維生素A等。對保護腸胃、預防腳氣有很好的作用。玉米磷含量也很高，可以強健肌肉和骨骼，特別適合老年人。鮮玉米含有哪種維......

平時市面上都是以幹蓮子見得比較多，最近新鮮的蓮子也開始大量上市，其顏色翠綠，肉質飽滿，那麼新鮮蓮子是可以生吃的嗎？平時市面上都是以幹蓮子見得比較多，最近新鮮的蓮子也開始大量上市，其顏色翠綠，肉質飽滿，那麼新鮮蓮子是可以......

最近我看到很多藥店在賣鮮人蔘，我也買了一支，我之前也沒有吃過新鮮的人蔘，想請問一下鮮人蔘可以生吃嗎？鮮人蔘可以生吃嗎可以的。鮮人蔘是直接從土裏挖出來的人蔘，也是十分常見的一種滋補食材，具有益氣補虛，補脾益肺等功效，對......

花生營養是最爲豐富的，特別是剛剛挖出來的花生，花生中的營養成分並沒有隨着時間而衰減，大家都知道吃花生是可以補血養血的，還具有生烏髮的作用，那麼新鮮的花生可以生吃嗎？新鮮的花生可以生吃嗎可以。新鮮花生是能吃的，而且鮮......