木薯可以直接蒸熟吃嗎 木薯皮可以吃嗎

相比於我們常見的紅薯，木薯在生活中並不多見，所以很多人對它不瞭解，那麼木薯可以直接蒸熟吃嗎？木薯皮能吃嗎？

木薯可以直接蒸熟吃嗎

木薯最好不要直接蒸熟吃。

因爲木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要經過處理，最好不要直接蒸着吃。

木薯皮可以吃嗎

不能，吃木薯一定要去皮，否則容易引起中毒。

木薯可以用來當食物吃，也可以用來加工成一些化工產品。同時木薯也是一種具有毒性的食物，一不小心就會發生中毒現象，所以大家就該注意木薯的吃法了。食用木薯前對其處理一下，就可以放心享受美食了。

木薯怎麼處理

1、剝去木薯的表皮（即褐色的那層）和裏皮（即白色的那層）。

2、把剝了皮的木薯切成段，放到鍋裏用水煮，約1小時。生吃木薯會中毒的，防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加熱煮薯肉，使氰苷溶解。

3、煮好的木薯放在清水裏浸泡1個晚上，勤換水。