椰子雞湯不僅十分美味,還具有補虛、通乳等食療價值,非常適合生產後的媽媽們食用,今天我們就來學習這道椰子雞湯怎麼做吧!
主要食材:椰子1個。
其他食材:三黃雞半隻約400克,紅棗8粒,鹽適量。
1.先將買回來的三黃雞清洗乾淨,切塊,將部分油脂去掉,備用。
2.將椰子削好皮,然後在椰子頂部用筷子插一個口,將椰子汁倒出來,備用。
3.然後將椰子剖開,椰子瓤挖出,切成條狀,備用。
4.將雞肉和椰子瓤放入電壓力鍋中,加入1000毫升清水,蓋好蓋子,按煲湯鍵。
5.開蓋後,加入椰子汁、紅棗、少許鹽即可。
補脾益胃、通乳下奶、利尿消腫、清暑解渴、消疳驅蟲、美容養顏。