椰子肉的營養價值比較高,而在生活中比較常見,人們喜歡通常喜歡用它們來煲湯喝,那麼椰子肉可以煲什麼湯?椰子肉煲湯的五大搭配是什麼?
椰子肉的營養價值比較高,而在生活中比較常見,人們喜歡通常喜歡用它們來煲湯喝,那麼椰子肉可以煲什麼湯?椰子肉煲湯的五大搭配是什麼?
材料:椰子、烏雞、南杏仁、金華火腿、鹽、白胡椒粉。
做法:
1、將椰子切取出椰肉,把椰肉表皮碎渣削去,切成小塊。
2、烏雞洗淨、切成小塊。
3、金華火腿切成薄片。
4、鍋中放清水燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉大火再次燒沸。
5、然後將椰肉片放入鍋中,轉小火慢慢煲煮2小時。
6、最後在離火前加入鹽和白胡椒粉調味即可。
材料:排骨、椰子、枸杞、胡蘿蔔、鹽。
做法:
1、排骨洗淨切好焯水備用。
2、椰子切開去除椰肉且小塊備用。
3、胡蘿蔔洗淨切塊。
4、準備個高腳鍋放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸後倒入椰子、胡蘿蔔和枸杞續煲20分鐘。
6、最後加入適量鹽調味即可。
材料:椰子、青木瓜。花膠、鹽。
做法:
1、將青木瓜去皮洗淨切小塊。
2、椰子去殼,取出椰子,留下椰肉切小塊。
3、高壓鍋里加水,放入花膠煮一下。
4、然後放入青木瓜,再放入椰肉。
5、高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘。
6、最後加入適量鹽調味即可。
材料:油、薑末、檸檬草、咖哩醬、雞湯、魚露、蝦、黃砂糖、椰肉、蘑菇、鹽、香菜。
做法:1、檸檬草剁碎,香菇洗淨切片,蝦去皮,去沙腸。
2、將油放入一個大鍋,在中火上加熱。
3、油熱後,加入薑末、檸檬草、咖哩醬,炒一分鐘。
4、然後慢慢倒入雞湯,不斷攪拌,直到混勻。
5、攪入魚露、黃砂糖,繼續煮15分鐘。
6、攪入椰奶和香菇,邊煮邊攪拌,直至蘑菇煮軟,約5分鐘。
7、加入蝦,煮至肉不再半透明,約5分鐘。
8、最後適量加鹽調味,用香菜葉在湯麵上點綴即可。
材料:雞、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、鹽。
做法:
1、椰子切開倒出椰子,取出椰肉洗淨切塊。
2、洗淨瘦肉和宰好的雞,各自切好備用。
3、淮山洗淨削皮,切塊後用清水浸泡待用。
4、核桃肉、薏米和枸杞子洗淨備用。
5、然後把椰汁和水倒入瓦煲,放雞、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米。
6、武火煮20分鐘後轉文火煲一個半小時。
7、最後下鹽調味即可品嚐。