小水壺一天喝不完靠飲料反而會脫水
中國孩子其實很“渴”
喝夠水——這僅僅三個字的要求，做起來卻尤爲困難。有自控力的大人如此，隨心所欲的孩子更是如此。在六一兒童節前夕，5月25日，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所發佈《中國五大城市兒童少年飲水習慣調查報告》顯示，在所調查的近7000名學生中，有近2/3的學生喝水量不夠。
家長：孩子一整天喝不到兩瓶礦泉水
上述調查於去年在北京、成都、上海、廣州及深圳五城市開展，主要涵蓋了從小學三年級到高中二年級的近7000名學生，北京、成都、上海、廣州四城市共5868名學生中，65.4%未達到《中國居民膳食指南(2007)》推薦的每天飲水1200毫升，深圳預調查中也有超過一半的人未達到每天飲水量，成都更是高達81.8%的學生喝不夠水。相對來說，女生飲水量不足的比例高於男生;小學生飲水不足比例超過中學生。
其實，不僅是學生，幼兒園孩子喝水不夠量的也不少。家住北京市西城區的張女士有兩個兒子。小的上幼兒園，大的上小學，可沒一個能讓她在“喝夠水”上省心。
“我家二兒子上的是公立幼兒園，一個班3位老師，管30來個孩子，其中一位老師還只負責打掃衛生、準備餐飲，所以基本是每個老師管十幾個孩子，怎麼可能像家長一樣照顧得精細。接兒子回家時，他常常是嘴脣發乾。”張女士曾經對孩子一天喝的水做過統計：
早起，先給孩子喝100毫升左右的涼白開或蜂蜜水，趕上兒子沒睡醒鬧脾氣，常常會一點不喝就出門了;8點送到幼兒園，做完清潔，老師通常讓孩子自己去喝點水，喝一杯大概是150毫升—200毫升，但因爲老師少，孩子多，不好監督，大多數時候，小朋友們會偷工減料;早飯後，是孩子們的學習時間，等下了課，出去玩回來，老師會監督每個小朋友再喝一杯水，如果有誰覺得不夠，還可以再要;午睡後，會再喝一次。之後，到家長來接，老師通常就不會再提醒了。如果在特殊季節，加餐時，幼兒園還會準備些“飲料”，如夏天的綠豆湯，冬天的菊花水。
“這樣算下來，到晚上回家前，兒子只能喝六七百毫升水。如果按照一瓶礦泉水550毫升來衡量，一天下來，他連兩瓶水都喝不到。”張女士告訴記者，她曾經考過營養師資格證，知道這離推薦量還有很大差距。“所以有時候我去接孩子會再帶上水，讓他在回家的路上先喝點。”
比起小兒子，張女士的大兒子更讓人發愁。“幼兒園至少還有老師督促喝水，可學校哪有人提醒啊，而且學生上課不能喝水，下課又忙着出去玩，根本想不到要喝水。我每天給他帶水，也就是二三百毫升，但經常到放了學，還沒喝完。”
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所馬冠生研究員分析稱，孩子喝水不夠主要還是因爲對飲水不足的危害認識不夠，超過65.5%的學生要等到口渴時纔會喝水，甚至有孩子因爲擔心喝水太多，上課時去廁所會遭到同學的笑話而不敢多喝。
小賣部：飲料一天賣一箱，礦泉水半天沒少一瓶
調查顯示，學生們不僅喝不夠水，還喝不對水。近30%的學生不知道“飲水應少量多次”，學生平均每天飲水次數少於6次的人達到63.5%。近3/4的學生最喜歡喝飲料，並且在可以自己選擇飲品時，65.5%的人會選擇飲料;一半以上學生因爲“飲料味道好”而喜歡喝飲料;還有近20%的學生認爲飲料有利於健康。即使在休息日，學生們的飲水量也較少，週末喝飲料的量更是有所增加。
5月30下午，記者趕在學校放學前來到了北京西城區一所小學附近。距離學校不到200米的範圍內，開着兩家小食品商店。走進其中一家店，門口處顯眼位置擺放着兩個大冰櫃，裏面滿滿地堆放着各種飲料，至少有十多種。
店主告訴記者，最近天氣熱，飲料賣得很好，有的飲料一天就能賣出去一箱。其中最暢銷的是碳酸類飲料，其次是果汁類，然後是果乳類，礦泉水、純淨水少有人問津。
3點半過後，低年級的學生陸續放學。僅僅10分鐘，19個孩子跑來買喝的，但沒有一個人買礦泉水，2/3選擇的是碳酸飲料。記者發現，這些學生身上幾乎都帶着一個600毫升左右的水壺，但裏面至少有一半的水還沒有喝掉。一位擰不過孩子要買飲料的家長無奈地告訴記者：“我每天早上都會給孩子灌滿一整壺水，學校也有接水的地方，但孩子就是不愛喝白開水，怎麼說都不聽，非得喝甜飲料才行。”
半小時後，記者來到另一家小賣部。此時，高年級學生也下課了。他們大多成羣結隊跑來買飲料，不到5分鐘，記者眼看着近20瓶飲料銷售一空，而礦泉水依然原封不動地被擺在冰櫃的最下排。
北京大學公共衛生學院兒童青少年衛生研究所李榴柏說，不管是喝水不夠，還是飲料過多，肯定都有損健康。飲料過多，最直接的後果就是導致肥胖及與此有關的一系列問題。中國醫促會健康飲用水專家趙飛虹則表示，單純喝飲料，不但難以達到補水的目的，還可能導致脫水等問題。
飲水不足給健康帶來的危害不容忽視。《人類大腦研究雜誌》研究表明，青少年的大腦在缺水狀態下會出現萎縮現象，若是長期或嚴重缺水，則有可能損傷認知能力。此外，便祕、尿路感染，甚至皮膚病、心腦血管等慢性病也都與缺水有一定關係。
兒童少年正處於生長髮育的關鍵時期，身體中水分的百分比和代謝率較高，腎臟的調節能力有限，更容易發生嚴重失水。因此，兒童少年飲水不足將直接影響到他們的生長髮育和學習，必須大力提倡科學飲水，讓他們養成好的飲水習慣。
專家：讓孩子隨時有，且只有白開水可喝
要改變一種行爲，先要從根上找到問題所在。李榴柏認爲，孩子喝水不夠主要跟三方面因素有關：不瞭解喝水的重要性;不知道喝多少合適;沒有養成不渴也找水的習慣。因此，改變就要從這裏開始。
通過多種途徑大力宣傳飲水有益健康的知識。家長和老師應經常告訴孩子，不喝水容易生病，身體也會容易疲勞等飲水有益健康的常識。長身體需要水，出汗和排尿也需要水。應經常地、不厭其煩地灌輸，讓他們慢慢懂得喝水的重要性。同時，成年人應爲孩子做好的示範，影響孩子的行爲。
提供支持。環境支持非常重要，比如，在美國，爲了減少兒童喝甜飲料的機會、預防肥胖，一些學校將賣甜飲料的自動售賣機請出了學校，或者將售賣機內的甜飲料換成健康的白開水、水果、酸奶等健康食品。這會從客觀上減少孩子喝到不健康飲料的機會，並增加喝白開水的可能。此外，雖然學校都有白開水供應，但自己帶水去學校更方便。因此家長平時要記得給孩子帶水，方便取用，保證他們總有水可喝。
強制養成。任何一種習慣的養成都不容易，有人提出，這個過程至少需要21天的時間。所以，開始時，家長需要強制要求孩子定時喝水，喝夠水。一兩天不行，就多多堅持，直到他們形成自覺喝水的習慣。
生活中，確實也會有很多孩子只認飲料，不愛喝水。對於這種情況，中國家庭教育學會副會長趙忠心表示，從半歲開始培養是最好的。可以試着用不同動物圖案的杯子，或者不同形狀的容器，輪換着喂水，增加興趣;或是利用羣體效應，比如，在外面玩時，事先預備好水，只要有其他孩子在喝，就趕快遞上自己的，一般都能如願。
臺灣《康健》雜誌則建議，首先要做到家裏不存飲料，並以身作則，自己戒掉不健康飲料。在給孩子水的時候，不要太刻意，非正餐時間，當孩子渴了或餓了向你要東西吃時，也讓他們先喝水再說。有時候，可以在開水中加入檸檬片、蘋果片，讓水看起來很漂亮，而且有淡淡的水果味，增加孩子喝水的樂趣，再慢慢過渡到沒味的白開水。(尹若雪徐菁菁)
