生蔬、水果和海鮮是不少市民的最愛，但此類食物若未清洗乾淨或是未熟透，則可能帶來健康問題。66歲的何女士就是如此日前，醫生在她腦中發現多處長有小蟲。
頭暈嘔吐原是腦子長蟲
何女士是黃陂區一名退休教師，本月10日，她在家中突感頭暈且多次嘔吐，14日在當地醫院檢查發現腦血管有輕微堵塞，隨後轉到湖北省中山醫院，經磁共振、抽血、腦脊液化驗等一系列檢查，發現其腦中有2個包囊塊，而囊塊內部寄生着小蟲。
那麼，寄生蟲是如何進入何女士大腦中的呢？據該院神經內科主任彭小祥介紹，通常情況下，患者吃過有蟲卵的食物後，蟲卵沿着胃腸道和靜脈系統，最終抵達腦部。蟲卵孵化成蟲後會破壞腦組織，從而引發頭痛、噁心、嘔吐或癲癇等症狀。
55攝氏度以上水溫可殺死蟲卵
事實上，類似何女士的情況並非個例。記者昨日採訪瞭解到，近年來已發生多起因食用沾染了蟲卵的食物，導致腦內生長寄生蟲的病例。
“日常飲食中若不注意衛生，不少食物都可能沾染蟲卵。”彭小祥分析說，比如有人喜歡吃生熗蝦，未煮透的蝦子身上有不少寄生蟲；還有人喜歡將蔬菜採摘清洗後，搭配作料做成沙拉直接生食，上面也很可能附有蟲卵。市民一旦將這樣的食品吃入口中，就可能帶來健康隱患。
彭小祥提醒說，55攝氏度以上水溫即可殺死蟲卵，市民在食用水果、蔬菜、水產品時，都應仔細清洗去皮或者煮熟熱透。（嚴瓏鮑坤楊建國韓靜)
