中國抗癌協會胃癌專業委員會外科常委兼外科組組長、中山大學附屬第六醫院大外科主任，林鋒教授。
一項調查顯示，目前我國消化系統腫瘤發病佔惡性腫瘤總髮病數一半以上。中國抗癌協會胃癌專業委員會外科常委兼外科組組長、中山大學附屬第六醫院大外科主任林鋒教授表示，飲食習慣和生活方式的改變在消化道腫瘤發病率上佔據重要一席，喜歡燙、老拖着、畏懼檢查是消化道腫瘤患者三大特點。
以廣東爲例，胃癌、食管癌是廣東粵東地區尤其是潮汕地區的高發腫瘤。潮汕人熱衷飲滾燙的功夫茶、醃製食品、喜吃夜宵，長此以往，都容易誘發消化道病變。過熱的飲食會導致食管黏膜嚴重的物理損傷，過快進食則使食管運動出現協調障礙，容易誘發食管炎等，久之就可能轉變成食管癌。滾燙的粥很快進到胃腔裏，同樣也“燙壞”了胃黏膜，引起胃炎、胃潰瘍，可能演變成胃癌。
消化道腫瘤早期症狀不明顯。一旦出現症狀，往往已經到了中晚期，增加了治療困難。我國消化道腫瘤早期診斷率僅爲7%~10%，而每年接受消化內鏡檢查的人數平均100人中僅有1~2人!林鋒坦言，很多人對內鏡檢查手段畏懼，被動或主動的忽視了消化道腫瘤的早期篩查。
我會每兩年做一次胃鏡，林鋒表示，現在的消化內鏡無論從器械還是技術上都在不斷的進步，都能極大地緩解患者體檢的痛楚，我院甚至有消化內鏡中心的醫生能自己給自己做內鏡。他強調，消化道腫瘤高發區和高發家庭人羣，年齡在40歲以上，均應定期接受內鏡檢查;如有腫瘤家族史、生活習慣不規律、或出現上腹部疼痛、突然消瘦等症狀的人羣應儘早進行內鏡檢查，早發現、早診斷、早治療。
