胡維勤，北京電視臺養生堂、寧夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，師從於著名內科專家樂文昭教授，養生保健醫生。
清晨醒來，一杯甜香可口的紅糖老薑茶會讓人溫暖一整天，暖胃又瘦身。其實長期飲用，除了能減肥，紅糖老薑茶還具有以下5大功效：
活血
姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、祛溼活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。
抑癌
科學證實，姜有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。
驅寒
薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
祛斑
人到老年，面部常佈滿老年斑，這種“體鏽”是由於體內氧自由基過度活躍所致。藥理研究發現，姜內含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的薑辣素有很強的對付氧自由基的本領。
通便
如果你頻頻便祕，動不動疲倦不堪，喝自制的薑茶可以通便，而且精力充沛。
紅糖老薑茶
原料：紅茶或老春茶5克，老薑粉2克，紅糖、蜂蜜適量。
做法：把茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以上水沖泡;等稍溫後放入紅糖和蜂蜜即可飲用。
