美食已成爲現代人享受生活、疏解壓力的一種方式，中華口腔醫學會近日調研發現，中國居民的飲食習慣正從“一日三餐”變爲“一日多餐”，有的甚至一日吃七餐，但大部分人沒有餐後及時清潔口腔的習慣，給口腔健康帶來新威脅。9月20日是全國愛牙日，今年的主題是“健康每一天從愛牙開始”。
中華口腔醫學會通過《城市居民飲食與口腔習慣調查》發現，超過70%的成年居民每天進食四餐，即三餐之外再攝入1次零食或飲料;近20%的成年居民達到一日七餐。
“最近二三十年國內外多次口腔健康調查發現，齲病的流行趨勢正發生變化，經濟狀況改變並導致的生活與飲食習慣改變是齲病流行趨勢變化的直接原因。”中華口腔醫學會科普部部長、北京大學口腔醫院預防科主任醫師榮文笙教授稱，人們吃喝頻次的增加一定程度上增加了口腔的風險。
榮文笙提到，城市人普遍“愛吃”，但不同城市的“愛吃”程度不一。此次調查顯示，廣州人在三餐外進食零食、飲料的人最多，達到78.5%;但從次數看，上海人在三餐之外進食4次及以上的人最多，超過二成。
進食頻次增加，公衆卻並沒有相應升級牙齒護理的頻次。“大多數人習慣早晚刷牙，甚至僅在早上刷一次牙，很少人養成一日刷三次牙的習慣，更多人認爲三餐之外吃東西更無需清潔牙齒。”中華口腔醫學會祕書長王渤稱。
中華口腔醫學會口腔預防醫學專業委員會主任委員、上海第九人民醫院口腔預防兒科主任馮希平教授解釋，吃喝頻繁、但不注意及時清潔口腔易引發食物殘渣停留，增加口腔酸性，對牙齒造成侵蝕。他建議，每次餐後或零食後都需要漱口，以助及時清除食物殘渣。
