糖尿病已成爲21世紀人類重要的健康殺手，目前我國患者已超過1億人。今年糖尿病日的主題爲“健康飲食與糖尿病”，重點圍繞預防和治療2型糖尿病、避免併發症的重要作用方面展開。
根據計劃，14日上午，青島市醫學會內分泌(糖尿病)專業委員將聯合青大附院三個院區(江蘇路本部、海爾路東區、黃島院區)、市立醫院兩個院區、市中心醫院、海慈醫院、海軍401醫院，第三人民醫院，第五人民醫院，城陽人民醫院、齊魯醫院青島院區等，共同發起糖尿病大型普查和教育活動，分別在上述醫院舉行健康講座、發放健康手冊、進行糖尿病篩查，並開展普及糖尿病知識的全民教育。
其中青大附院本部將於14日上午8點在門診二樓免費測血糖，並對高危人羣進行葡萄糖耐量篩查，由營養科和內分泌醫師現場指導糖尿病健康飲食，舉行糖尿病飲食主題講座，歡迎市民踊躍參與。
對於“健康飲食與糖尿病”這個主題，海慈醫院內分泌科主任白春英介紹說，糖尿病患者只有在飲食上多加註意，才能更好地控制血糖，建議患者一日三餐定時定量，避免出現血糖忽高忽低的狀況，正餐之外進食時要化整爲零，用餐次數越多，對血糖影響越小。具體飲食方面，患者要儘量吃“幹”的，比如饅頭、米飯等，像麪糊、粥要少吃，因爲越稀的食物，烹飪時間越長，意味着越好消化，所以升糖快。與此同時，魚、肉、蛋等副食也要少吃，副食過多會加快體重增長，對病情不利。
