從1988年起，陳大富在江邊救起過下河洗澡被沖走的男孩，挽救過跳河輕生的年輕女孩，拉起過江邊洗衣不慎落水的老人……他江邊救起的生命自己都數不清。
陳大富雖然常常救人，但是他很少求人。今年5月，他的妻子患上了癌症，爲了給妻子治病，陳大富帶着妻子輾轉了多個醫院。全家收入主要靠他打魚爲生，妻兒都沒有工作，看病花費高，這個救人無數的英雄，卻沒有向任何人開口。“總覺得不太好，還是得自力更生。”陳大富憨厚地笑笑。
癌症患者須知的抗癌飲食禁忌
其實，癌症腫瘤病人中，關於該吃什麼、不該吃什麼的認識比較模糊，比如有的病人知道癌細胞生長需要大量營養物質，所以不敢吃東西;有的醫生仍舊認爲飲食和癌症沒有絲毫關係，所以告訴病人什麼都不應該忌。更加複雜的是傳統中醫理論所強調的忌口說法，比如“發物”忌口的問題;忌食寒涼燥熱的食物等;這衆多的說法導致不少病人無所適從。專家認爲首先應該嚴格執行科學已經證實的抗癌飲食宜忌，然後再針對中醫所說的飲食宜忌有區別地對待。
癌症患者需嚴格執行科學證實的忌口
對於那些易致癌的食物要少吃或不吃，比如已經被證實的致癌物：煙燻食物、燒烤、醃製、過期的花生等，並且減少每天紅肉的攝取量。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應選擇恰當的植物油(如橄欖油等)。
專家表示，從此少吃或不吃這類食物，祛除這些致癌促癌的食物，給細胞減負，使每個細胞不再增加有毒物質的侵害和粘泥不爽的代謝負擔。
癌症患者可以多吃哪些食物?
癌症患者可以多吃哪些食物呢?首先可多吃富含維生素A的食物，它在動物肝臟、蛋黃、牛奶中含量高，在植物性食品中含有β-胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素，進入人體能轉化成維生素A，如蘆筍、芥藍、胡蘿蔔、菠菜、紅辣椒、西紅柿、山芋等蔬菜，杏、桃、柿子、芒果、櫻桃等水果。
專家表示，在兩類食物中，植物性食物中的維生素A更好，一是因爲動物性食品中通常含有較多脂肪，對防治癌症和心腦血管疾病都不利;二是科學調查發現似乎蔬菜水果來源的β-胡蘿蔔素比動物性食品中的維生素A防癌效果更好。
富含維生素C的食物，維生素C都來源於植物性食物，如蘆筍、芥藍、捲心菜、青椒、西紅柿、菠菜、紅椒、豌豆、胡蘿蔔、洋蔥、青豆等蔬菜，橘子、檸檬、柚子、獼猴桃、草莓、菠蘿、番木瓜、杏、桃、柿子、芒果、櫻桃、香蕉等水果，而且，在所有維生素中，可能只有維生素C可以通過藥片補充，即使高劑量也不會產生明顯副反應。
其他如維生素E和B也有一定防癌功能，維生素E來源於暗綠葉蔬菜、花生、核桃、杏仁、植物油、未加工的穀物、麥芽、動物肝臟中。維生素B來源於未加工的穀物、動物肝臟、肉、蛋、豌豆、青豆、牛奶中。
