現如今市面上買的補充維生素的各種各樣藥層出不窮，都標榜着大量補充人體所需維生素。其實說到底就是打着噱頭賣點在炒作，讓人有點傻傻分不清。但美國國家衛生院召開的“複合維生素補品和慢性病預防”會議的結論是，還沒有足夠的證據推薦或反對普通人羣服用複合維生素片。而且，服用過量維生素，還會危害健康，不能太隨意，應該根據自身情況決定是否補充。所以，當再看見說哪款補充維生素的保健品怎麼好怎麼好的時候大家就得擦亮雙眼了。要多想想它真的能夠補充嗎？我的身體真的需要它所謂這些神奇的維生素嗎？
其實像維生素的話，日常的飲食就是最佳的來源。常見的維生素分爲脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)和水溶性維生素(B族維生素和維生素C)兩大類。除了維生素D，其餘維生素一般不能在體內自身合成或合成量不能滿足機體所需，必須從食物中獲取。
注意不能長期服用和混搭：
如果長期服用藥物的人，則特別要注意跟維生素的“混搭”，呵呵噠，以下這些“拼盤”會惹事哦!不小心用錯整個人會凌亂了。
長期服用一些藥物，會影響維生素的吸收和利用，如避孕藥妨礙葉酸吸收、阻礙維生素B6發揮功能;阿司匹林使維生素C排出量增加3倍;大量補充維生素會“趕跑”體內的葉酸。
食物是最佳來源：
食物是最佳來源，所以，作爲一名吃貨也是有好處的!
很多人像上班族，不得不經常吃西式快餐、速凍食品，吃來吃去就那幾樣，尤其缺少新鮮蔬菜和水果，也就減少了攝入維生素的機會。中國居民平衡膳食寶塔推薦，每天應吃300~500克蔬菜和200~400克水果。所以，我們的確需要補充點維生素。看清楚哦，是“補充點”!
另外有一點必須強調下：複合維生素片並不能代替平衡膳食。食物纔是最佳的維生素來源，至少不用擔心因過量而中毒。其實，各種美味的食物中就含有豐富的維生素。
維生素食譜：
下面給大家盤點下幾類維生素對應的美食，輕輕鬆鬆就補到維生素!
1、維生素A及胡蘿蔔素
廣泛存在於動物肝臟，奶類，蛋類，綠色和紅黃色的蔬菜，如菠菜、番茄、豌豆苗、扁豆、茄子和胡蘿蔔等。就“菠菜炒豬肝”吧，今晚做起來!這圖片看了是不是很想馬上來一盤?
2、維生素D
廣泛存在於動物肝臟、魚肝油和蛋黃。
3、維生素E
廣泛存在於各種植物油(花生油、玉米油、芝麻油等)、穀物的胚芽(如小麥胚芽、玉米胚芽)、堅果(如花生、核桃、榛子、松仁、杏仁)等。平時炒的菜和吃的堅果零食中就自帶維生素E啦!
4、維生素B1
廣泛存在於瘦肉、動物內臟、魚類、全麥、糙米、豆類、堅果等。每週堅持3天喝一杯豆漿，維生素B1補起來!
5、葉酸
廣泛存在於動物肝臟、腎臟、豆製品、蛋類、綠色蔬菜、堅果、柑橘、全麥製品等。葉酸多是孕婦需要補充，菠菜中就含有豐富的葉酸。例如下面的菠菜餃子。
特別需要時怎麼辦？
看到這裏你也許會說：如果日常的飲食很難給我提供充足的維生素，或者是疾病需要時，怎麼辦?專家說：在這個時候適當吃點維生素補充劑還是有好處的!但是，不能把它當做補品啊!
按照缺什麼補什麼的原則，治療用維生素有嚴格的適應證，如維生素A用於治療夜盲症，維生素B1用於腳氣病，煙酸用於糙皮病，維生素C用於壞血病，維生素D用於佝僂病等。這時，應嚴格遵照醫囑使用。如果所患疾病與維生素缺乏無關，補充維生素不但浪費，還可能加重病情。
其實，不要完全相信商家說的話，做的廣告。那些需要補充維生素的人是明顯身體維生素分佈不均衡的人。正常的人應按小劑量、多品種、經常或連續服用的原則使用，這樣既利於吸收、利用，也較全面。小編認爲，其實有的用所謂補品來補充身體維生素還不如多多吃些健康的瓜果蔬菜來補充營養實際。
