隨着時代的發展，越來越多的人不僅對生活，娛樂各個方面有了進一步的追求，他們對於美食的追求也越來越高。中國的美食文化本來就是博大精深，所以我們對於美食的要求是極高的。很多時候我們吃美食不僅僅吃的是一種味道，吃的更是一種心情。以下這四種美食可以帶走你的壞心情。
1、香辣蒜汁炸雞翼
材料：雞翅8只，鹽、蒜蓉辣椒汁、蒜頭汁、檸檬汁、喼汁、胡椒粉、生抽、豉油、麻油、麪粉各適量。
做法：雞翅洗淨瀝乾水分，鹽、胡椒粉、檸檬汁、蒜蓉辣椒汁、豉油、生抽、喼汁、醃製20分鐘後，用微波爐叮1分鐘後，拍上面粉，炸至熟透即可。
2、酸菜魚
材料：黑魚600克，泡酸菜100克泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克肉湯500克，熟菜油500克。
做法：將魚兩面各切3份，酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒;炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出;鍋內留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花，再摻入肉湯，將魚放入湯內。湯沸後移至小火上，放入泡酸菜，燒約10分鐘，盛入盤。鍋內加入醋。
3、金針菇肥牛卷
材料：金針菇、肥牛、香辣醬(可按個人喜好更換)。
做法：肥牛片抹上香辣醬，金針菇洗淨、去掉根部，用肥牛片捲起，放入盤中;將整盤卷好的金針菇肥牛卷放入微波爐中;700W微波火力加熱5分鐘左右，出爐後再點綴適量辣醬即可。
4、醬乾貝蝦仁蛋包飯
材料：特製蔬菜飯、蛋皮、乾貝、蝦仁、西芹、蘑菇、蠔油、XO醬、太白粉水、青豆仁。做法：熱油鍋，將乾貝和蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮，直到醬汁滾沸爲止。慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即爲XO醬燒乾貝蝦仁醬汁。將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，淋上醬汁再點綴青豆仁即可。
結語：心情對每個人都是很重要的，只要有了好的心情我們做任何事情都是積極樂觀的，反之則不然。美食居然能帶走人的壞心情，這是多麼神奇的一件事情。尤其是以上四種美食，也給大家介紹了它們的做法，如果你們心情不好的話，不妨嘗試做一下以上這四種美食吧。
