冬季寒冷乾燥，讓我們感覺很不舒服，可以通過攝入適當的食物來改善這種狀況，但是，隨着人們物質生活水平的提高，人們在餐桌上的選擇也越來越豐富了，於此同時，因吃得太好所造成“富貴病”患病人數也越來越多。接下來，就簡單介紹下健康的食物以及冬季補水的蔬菜水果。
蔬菜中的六種良藥
隨着人們養生意識增強，越來越多的人意識到毫無節制地食用高蛋白、高脂肪等食物，會對我們的健康造成極大的危害，而蔬菜這種不起眼的食材卻是養生的佳品，人們也開始在飲食中有意識地添加蔬菜，希望可以它們可以爲我們的健康保駕護航。
可蔬菜的種類千萬，所含的營養物質也各不相同，每個人的健康狀況有不一樣，如何能高效地發揮出蔬菜的養生功效，又成了很多人頭疼的問題。今天就針對血糖問題，爲大家推薦幾種對控制血糖有很大幫助的蔬菜。
萵筍
萵筍中所含的碳水化合物較低，而無機鹽、維生素含量較高，是一種極爲健康是蔬菜;特別是它所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，從而起到降低血糖的功效。
蘿蔔
中國自古就有“蘿蔔賽人蔘”的說法，事實上蘿蔔也的確擁有出衆的養生功效，它所含的維生素C、蘿蔔硫素等營養物質，能有效地降低血糖。
秋葵
秋葵的降血糖功效也相當突出，它所含的水溶性膳食纖維，不易爲人體消化吸收，從而可以包裹住其他食物產生的澱粉分子，免於被腸道內的澱粉酶分解，當澱粉的分解速度下降後，體內的血糖會隨之降低。
洋蔥
洋蔥中含有一種叫甲磺丁脲的物質，它能起到有效地降糖功效。而且洋蔥性溫味辛，還具有增進食慾、行氣寬中的功效，應該多吃。
木耳
木耳被譽爲“素中之王”，它的營養價值可想而知，它含有豐富的維生素K，鈣、鎂等微量元素，以及木耳多糖;其中木耳多糖具有可以有效地降低血糖。
山藥
山藥是一種傳統的食藥兩用的食材，它含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質，資料顯示，山藥能有效地抑制因腎上腺素和葡萄糖導致的血糖升高，對穩定血糖很有幫助。
這六種蔬菜在生活中極爲常見，口感也十分豐富，對於有血糖問題的朋友，一定不能錯過這些食療方式。
冬季很多人都會感覺到水體很缺水分，喉嚨常常覺得很乾燥，但是喝水也好像沒有什麼作用。皮膚也覺得缺水的厲害，用加溼器才能稍微緩解一下不適的感覺。那麼冬季缺水應該吃些什麼東西來緩解呢?我們一起來了解一下吧!
冬季吃什麼補充水分
1、早餐多喝粥喝牛奶
在冬天的早餐喝上一碗熱乎乎的粥或者溫的牛奶都是不錯的選擇，不但有利於消化、提供足夠的碳水化合物，相比直接吃乾的麪包、饅頭等更能補充一定的水分。煮粥時加點蔬菜、肉片或乾果，還能讓粥更營養。
除了粥以外，早上還能再增加一杯熱豆漿或一杯熱牛奶，這兩種飲品均富含優質蛋白，更有鈣質和大豆異黃酮等礦物質和營養物質，在補充水分的同時也能夠增加攝入營養素的種類。
2、下午茶吃點水果
冬季我們的能量消耗比較大，所以很快就會感覺到餓。建議大家可以在下午三點或者四點的時候稍微吃一些下午茶，這樣可以很好的補充體力。
如果選擇水果來作爲下午茶的話，不僅能夠補充體力，還能很好的給我們的身體補充水分。比如說吃一些橙子、蘋果、柚子都是不錯的選擇。
有的人會覺得在冬季是不適合吃水果的，因爲水果都很涼，吃了之後身體會不好。其實只要你的腸胃沒有問題的話，還是非常推薦在冬季正常吃水果的。
3、晚餐前喝碗湯
晚飯前喝一碗湯不但可以有效的補充水分還讓身體有飽腹感，不至於晚飯吃的太多，所以這做還有利於減肥，如果晚上吃的太多就會讓胃不停的蠕動，胃的持續蠕動和胃部血液循環的加快很容易影響人體的睡眠。
爲了少吃一些晚飯，可以提前喝一點湯“墊底”。湯能夠增加人的飽腹感，又易於消化，進而起到減少食物攝入量的作用，同時還能爲人體補充一定的水分。
補水的蔬菜
1、蘿蔔
都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
2、大白菜
應季蔬菜總有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的種類不多，爲了保證維生素c的攝入，大自然“賜予”了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g，在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季養生必備蔬菜。
3、冬瓜
冬瓜本身就含有很多的水分，而且冬瓜中富含維生素C對皮膚也有一定的好處，它的膳食纖維和膠原蛋白的含量也相當豐富，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
4、綠豆芽
我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多，經常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時，綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當然，綠豆本身沒有維生素c，但發芽後就會產生了。同時，豆芽水分含量也高，可以補水。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱爲“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。
補水的水果
1、梨
梨是秋冬季節養生保健、補水最好的水果了，梨含有的水分特別的多，而且還含有多種對皮膚有益的維生素，還有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖、鐵、鈣、磷等多種對身體有益的成分，用梨加積安堂蜂蜜做的蜂蜜梨水，能潤肺止咳，降低血壓、促進消化等多種功效。
2、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用，能增消除斑點和暗瘡，增強皮膚的抗朽邁能力。
果實內含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種營養成分。
3、櫻桃
櫻桃的光彩鮮豔、晶瑩美麗，不僅外觀漂亮其美容價值也是非常高。櫻桃中豐富的維他命C能智能美白肌膚，有效抵抗玄色素的形成。
櫻桃中所含的果酸還能改善肌膚的油脂分泌，促進腸道消化，還富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對肌膚有益的元素。在冬季多吃櫻桃，可使肌膚煥發白裏透紅的光澤，補充肌膚所需水分。
冬季如果你也覺得常常很乾燥的感覺，那麼你一定要多吃一些補水的東西來作爲緩解。不管是蔬菜還是水果，都有一些是非常適合補水的。比如說胡蘿蔔、綠豆芽、大白菜等等蔬菜，還有櫻桃、獼猴桃和梨子等等水果，它們的補水效果都是很好的。
