生活中,怎麼保養身體,到底怎麼祛溼,這些方法還是非常的重要了,各位也要多注意瞭解一下了。現如今,我國的各地區幾乎都在下雨,在不斷的雨水天裏,祛溼是養生保健不能少的一項。那麼,祛溼的方法都有哪些呢,下面就來看看吧。
在這裏,要爲大家介紹的是飲食祛溼的方法,一起來看看吃什麼可以祛溼吧。
春天祛溼的食物
薏仁。
如果你覺得自己身體有溼氣,如積液、水腫,溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題,薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡溼盛在下身者,最宜用之”,據《本草綱目》記載,薏米健脾胃、消水腫、祛風溼、舒筋骨、清肺熱,它還有美容功效。
紅豆。
體內有溼,水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來,造成水腫虛胖。紅豆含有的石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便祕促進排尿,消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。
茼蒿。
中醫認爲茼蒿性味辛、甘,食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦,適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。所以,雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。
淮山。
山藥味甘而性平,入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。
菌類。
菌類也是祛溼好食材。菌類包括各種耳類和菇類:如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素,多礦物質,同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
除此之外,還有祛溼的食譜推薦給大家。
春天祛溼的食譜
茯苓骨頭湯
材料:豬脊骨500克、茨實50克、薏米30克、土茯苓(幹)30克。
做法:將豬骨頭沖洗乾淨備用。茨實、薏米、土茯苓洗淨備用。瓦煲內放適量水,將豬骨頭倒入。倒入茨實、薏米、土茯苓。開大火燒開。用湯勺將浮沫撇去,再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鐘加鹽即可。
淮山豬骨湯
材料:茯苓、淮山各15克,炒扁豆、薏米、谷牙、麥芽各10克,陳皮1/4個,豬骨500克。
做法:豬骨斬件焯水。各種藥材用熱水洗淨,陳皮颳去囊。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾,後放豬骨再煲滾,小火煲至扁豆軟爛(大概1.5~2個小時左右)即可。
砂仁陳皮鯽魚湯
材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。
做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗淨;鯽魚宰淨,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
咖喱雞絲羹
材料:雞肉400克,紅蘿蔔、薯仔各150克、洋蔥100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒絲、薑絲各10克,咖喱粉20克,鮮奶250毫升。
做法:雞肉洗淨切細絲,馬蹄粉芡拌勻,起油鑊炒至剛熟就剷起;紅蘿蔔、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、薑絲炒香,濺入紹酒後下水1500毫升(6碗水量),滾後下紅蘿蔔絲和薯仔絲至熟,下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖,推入馬蹄粉40克拌均的芡,下少許生油便可。爲3～4人量。
拍姜韭菜滾豬紅
材料:生薑60克、韭菜100克、豬紅500克。
做法:生薑去皮切塊,拍裂;韭菜洗淨切段;豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滾沸後,下豬紅滾熟後,下韭菜,下鹽、油便好,爲3~4人量。
結語:對於上文所說的祛溼食物,大家要多研究一下了,山藥在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱爲“四大懷藥”遠銷海外,並有“四大懷藥淮山居首,淮山家族鐵棍爲王”之說。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛溼功效。以上食物和食譜都可以幫你有效祛溼哦。
