一年之計在於春，一日之計在於晨。春天是萬物復甦身體代謝活躍的季節，一年伊始，通過飲食調理身體是尤爲明智。春天晚餐吃什麼好是許多人關心的話題，爲了身體的健康，可以選擇清淡、富含營養的食物作爲春天的晚餐。接下來本文就詳細介紹春天晚餐吃什麼好吧!
一、春天晚餐吃什麼好
1、香椿
香椿中含有豐富的蚤白質，每百克含9.8克。香椿中還含有較豐富的鈣和維生素C，每百克中分別爲143毫克及115毫克。另外，香椿中還含有磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、尼克酸、纖維素和大量的揮發性芳香油、核酸等，堪稱是蔬菜中的佼佼者。
2、金針菇
金針菇是菌類中的“蛋白質庫”，味道鮮美，營養豐富。金針菇還有補肝、益腸胃、抗癌等功效，是春季晚餐很好的一個選擇。
3、春筍
筍有“蔬中第一珍”的美譽，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有“無筍不成席”之說。春筍可“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
二、春天晚餐怎麼吃
春季的晚餐宜清淡，要多吃蔬菜和一些食用菌，比如蘑菇、銀耳、香菇等都是非常好的春季食材。若能吃一些香椿、薺菜、柳芽之類時令野菜則更爲理想。春季還是病毒出沒頻繁的時候，許多病毒都會在這時趁虛而人，進入人體內，多吃些食用菌能有效增加人體的抗病毒能力。
春季以選擇一般性調補食品爲宜，比如雞蛋、雞肉、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善虛弱的體質，還可以充沛體力。對於身體明顯過度虛弱的人，就需要適當用一些含滋補性質的中藥來調養了，比如西洋參、龍眼肉等都有很好的效果。
在經過漫長的嚴冬之後，人們往往會有微量營養素缺乏和膳食纖維不足的狀況，容易發生便祕，故而春季要重視補充富含微量營養素和纖維的食品。粗糧和豆類可以幫助排毒等，很適合春季晚間食用。雞湯、豆豉等可幫助預防感冒也可以作爲春天的晚餐食用。
晚上的活動量不大，所以需要的熱量比中午要少，佔一日的30%，不能過分油膩，但要補足一天當中所需的礦物質和膳食纖維，所以食物的體積也不能太小
小編結語：以上爲大家推薦的一些適合春天晚餐吃什麼好。相信大家已經記住了吧。大家在春季的時候一定要多吃一些哦!合理飲食，身體健康。適宜於身體保健的食品多進食，您一定能擁有健康的體魄。希望大家都能健康生活，因應四時之美。
