繼立秋之後，現在已到處暑了，秋天真的要來了，你做好準備了嗎？除了告別炎熱酷暑的興奮，你還要準備的是，一份應對秋燥的美味食譜。秋季氣候乾燥，如果不注意護理身體，會感覺到皮膚和口舌都脫水，所以一定要爲身體補充水分。
處暑節氣吃“三果”
1梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。
梨還有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2枇杷
中醫認爲枇杷味甘酸，性涼，有清肺潤肺、止咳、止渴、潤五臟之功效。
一般人吃枇杷，會去皮，其實，枇杷皮富含類胡蘿蔔素，比果肉高數倍，類胡蘿蔔素是枇杷果中維生素A的主要貢獻者，對視力很好。
建議吃枇杷時，先用鹽水泡一小會兒，然後連皮帶肉一起吃下去。
3蜜橘
蜜橘具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。與銀耳合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功用。
這段時間可以定期燉一鍋蜜橘銀耳粥，可以滋養皮膚，潤肺止咳。
養陰潤燥飲“三湯”
貝母秋梨湯——化痰止咳
材料：川貝母粉3克，鴨梨1個，冰糖10克。
做法：
將鴨梨洗淨從上三分之一處切開，挖去梨核，使梨呈內空的小碗型，放入蒸碗；
把川貝母粉倒入梨中；把梨上部蓋好，用牙籤固定，在蒸碗中加入少許水和冰糖，隔水蒸約40分鐘即可。
用法：吃梨喝湯，每日1次。
功效：潤燥化痰、清肺止咳。
宜：適合反覆咳嗽、久咳不止、肺燥咳嗽有痰或痰少黏滯、氣喘者。
忌：陽虛、脾胃虛寒、有寒痰、溼痰者慎用。
五汁飲——潤肺生津
原料：梨1000g，鮮藕500g，鮮麥冬500g，荸薺500g，鮮蘆根100g
做法：
1、把原料洗淨，梨和鮮藕切成塊；
2、梨、荸薺和藕先榨成汁，然後取麥冬和鮮蘆根煮水；
3、將鮮蘆根和麥冬煮好的約50毫升左右的水和水果的鮮榨汁混合在一起，甘美的五汁飲就做好了。
用法：每日一杯，連用一週
功效：甘寒救液，潤肺生津，緩解口渴咽乾症狀。
禁忌：五汁飲中梨的含糖量很高，如果有糖尿病的病人，就要把梨去掉，變成四汁飲。
杏梨湯——潤肺止咳
材料：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖20克。
做法：
1、鴨梨洗淨，不去皮，只去核，切塊。
2、苦杏仁、梨塊一起放入鍋中，加適量水，煮30分鐘，放入冰糖，續煮10分鐘即成。
用法：每日1劑，可分數次飲服。
功效：潤肺止咳。
宜：適合肺燥、肺熱所致的咳嗽痰少而黏、咳痰不爽、口鼻咽喉乾燥、口渴者。
忌：寒咳、虛咳者及脾胃虛寒、泄瀉者不宜。（注，苦杏仁有小毒，一次用量不宜超過10粒，務必煮熟後食用。）
生活起居有“三要”
1早臥早起以斂陽
處暑時節儘量爭取每天多睡一個小時，並要早睡早起。
2少吃辛辣多吃酸
中醫認爲，秋天對應的臟腑爲肺，應多食酸，少食辛。
因爲辛味發散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，所以不要過食蔥、姜等辛味食物。
3朝喝姜水暮吃蘿蔔
秋日晨起亦可服生姜紅糖水，以升發一日之陽，溫暖中陽。
若升發太過，出現上熱諸症，則可晚上吃蘿蔔，能助陽氣斂降。如此則一日之間陽氣呈圓運動升降，自然健康。
此外，蘿蔔最利降濁；腹脹、便祕吃蘿蔔能行氣通便；
若有上火咽痛、咽乾、眼紅、耳鳴、頭暈、痘痘等症，吃蘿蔔可降上浮之火。
天乾物燥，小心疾病鬧。秋燥帶來的不僅僅是口乾舌燥，如果不注意補充水分，你會發現身體的各項功能都會衰弱。爲了身心健康，爲大家提供的美食食譜快收下吧，日常做來嘗一嘗，既飽口腹之慾，又能養生保健。
