受訪專家：北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授馬冠生
脹氣、腹痛、腹部不適甚至腹瀉……這些都是乳糖不耐受人羣喝奶後的反應,他們該如何喝奶呢?
1.選用低乳糖奶及奶製品,如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等。
2.少量多次飲奶,每次1/3杯,每天分2～3次飲用。
3.不空腹飲奶,因空腹時牛奶在胃腸道通過的時間短,其中的乳糖不能很好地被小腸吸收而較快進入大腸,加重乳糖不耐受症狀,喝奶時可與穀物一起搭配。
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