大家都知道龍葵嗎?龍葵是一味很好的中藥材，它也叫苦菜，具有很多的功效和作用，止咳、止痛等效果都是很不錯的，龍葵有很多種吃法，同時副作用也是不容忽視的，一起來看看吧。
龍葵的功效和作用
1、清熱解毒
龍葵草具有清熱解毒的作用，因爲龍葵草它的屬性是屬於寒涼性質的，能夠起到清熱的作用，對一些咽喉部的腫痛具有很好的治療作用；而且龍葵草還具有一定的解毒消炎作用，對一些外傷能夠起到一個防感染的作用。
2、利水消腫
龍葵草具有很好的消腫作用，因爲龍葵草在服用之後能夠進入人的腎經，對腎功能起到很好的作用，當身體水腫的時候，可以服用一些龍葵草，具有很好的消除水腫、利尿的作用，能夠很快減輕症狀。
3、止痛止癢
龍葵還具有止痛止癢的作用，有外傷敷一些龍葵草不僅可以止痛，而且還可以消炎，防感染；當我們皮膚出現一些真菌性皮炎或者是疼痛瘙癢的時候，也可以服用一些龍葵草減輕症狀。
4、止咳平喘
龍葵草是一種能止咳平喘的中藥材，它含有大量的生物鹼，這種物質不但能消除人體內的炎症，還能抑制人體肺部和支氣管過組胺的釋放，再加上它含有的磷酸鉀還能稀釋痰液加快痰液排出，在它們共同的作用下，龍葵草也就具有了出色的止咳平喘作用，它對人類的氣管炎與肺炎都有良好的預防與緩解作用。
龍葵的副作用
龍葵鹼有毒性，對胃腸道黏膜有強烈的刺激性。口服200mg，有感覺過敏、嗜睡、呼吸困難，大劑量可引起嘔吐、腹瀉。中毒動物在24小時內死亡。毒性反應主要表現爲眼周、鼻腔、口腔出血，血性胸水、腹水。
龍葵的吃法
1、龍葵可以做餡
龍葵的嫩莖和葉子是可以做餡食用的，把它洗淨，焯水，把裏面的龍葵素去掉，然後剁碎，加入適量的肉餡，再加入自己喜歡的調味料，調勻以後直接用來做包子或者餃子都很好吃。
2、龍葵可以涼拌食用
龍葵可以涼拌食用，在涼拌之前需要採收龍葵的嫩莖，採收以後洗好切成段狀，再用開水焯一下，過冷水降溫以後與豆腐皮一起，加入蒜泥和食用醋、生抽和食用鹽等調味料，調勻以後直接食用就可以。
3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬
龍葵的果實是可以直接吃的，它在民間也叫野葡萄，味道酸甜可口十分誘人。平時不喜歡直接吃，也可以把龍葵的果實收取，搗碎加入適量的白糖一起熬製，熬好以後密封起來冷藏保存，就是自制的龍葵醬。
是不是覺得龍葵的功效有很多呢，如果不知道怎麼吃，可以試試以上的幾種吃法，龍葵一般是沒有什麼副作用的，但是它對胃腸的粘膜起到一定刺激作用，所以不可多吃。
