食用龍葵果可以補充人體需要的營養元素。但切忌食用未成熟的龍葵果實，未成熟的果實及莖葉巾含有龍葵素、茄鹼等有毒物質。
可以直接吃，但是一定是要熟了的。
自然成熟的龍葵果還可以直接現實，水果的性質與葡萄十分相似，他紫色的果皮中有軟糯的果肉和大量的果汁，還有一些細小的種子，人們在吃的時候可以直接把他紫色的果皮吐掉，把裏面的種子和果肉一起嚥下去就可以，但在吃龍葵果時一定要注意，不要讓它的汁液濺在皮膚或者衣服上不然很難洗掉。
做果醬是龍葵果最常見的吃法，冬葵果做果醬的時候，一定要選擇那些自然成熟的龍葵果，把它洗淨以後放在盆中用力揉搓，把它的果皮全部去掉，餘下的果肉加入適量冰糖醃製兩個小時以後，把醃好的龍葵果肉直接放在鍋中加熱，煮至開鍋以後再熬半小時左右，熬成濃稠的醬狀以後關火即可。
龍葵果還可以做成果汁供人們飲用，在用龍葵果做果汁的時候可以給他搭配黃瓜，苦瓜或者芹菜等蔬菜，這樣能讓做出的果汁營養價值更高，而且不會讓人體吸收過多的糖類物質，能對人類心腦血管起到明顯保護作用。龍葵果做果汁的時候，需要把它洗淨以後，與其他準備好的食材一起放在果汁機中，榨出汁液加清水稀釋以後能直接吃。
龍葵果是可以泡酒的。
嚴格挑選龍葵果，剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低，含酸量高，所以應加糖發酵。應選用適當的破碎榨汁設備，同時應避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細，以免果汁中含果肉過多，過濾不清。發酵後進行倒桶分離，清汁貯存。酒腳與壓榨後的皮渣合併蒸餾爲白蘭地，備調配酒使用。然後貯存半年後，進行下膠冷凍澄清處理。過濾後，按標準調配合格後，裝瓶、殺菌、冷卻，然後包裝成品入庫。
釀好的龍葵酒澄清透明，具龍葵果香，豐滿柔和，酸甜適口，酒度在12°-13°。龍葵果泡的酒不僅酸甜可口，而且對我們的身體也有很大的好處，所以我們在平時可以適當的飲用。
