陳皮是一種常用的中藥材和調味品，具有獨特的香氣和藥用價值。下面是幾種常見的食材和陳皮搭配的好處：
1.豬肉：陳皮和豬肉搭配可以減少豬肉的腥味，增添香味。可以用陳皮醃製豬肉，或者將陳皮切碎加入豬肉燉煮中，增加菜餚的風味。
2.雞肉：陳皮和雞肉搭配能夠中和雞肉的腥味，使菜餚更加鮮美。可以將陳皮切絲或切片，加入到雞肉湯或烤雞中，增添香氣和口感。
3.魚類：陳皮和魚類搭配可以去腥增香，使魚肉更加鮮美。可以將陳皮粉末撒在蒸魚或烤魚上，或者將陳皮切片加入魚湯中燉煮，提高菜餚的口感和風味。
4.茶葉：陳皮與茶葉搭配可以增加茶的香氣和層次感。可以在泡茶時加入一小塊陳皮，煮茶或沖泡茶時能夠使茶的香氣更加濃郁。
5.橙子/柑橘類水果：陳皮具有柑橘類水果的香氣，搭配可以增加清香和口感。可以將陳皮切片或切絲加入橙汁中，或者將陳皮與柑橘類水果一同燉煮，製作果汁或果醬等。
此外，陳皮還可以搭配姜、蔥、蒜等食材，用於調味、炒菜或燉湯，增添風味。需要根據個人口味和菜品特點進行搭配，控制用量，以免影響食物的口感和口味。
