水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病，其傳染性極強，從發病前1-2天到皰疹結痂爲止，都有很強的傳染性，像託兒所、幼兒園、中小學校等這種人羣密集的地方，一旦一個孩子得病，常常會傳染給其他小孩。那麼水痘應該怎麼改善呢?從飲食方面如何着手?
一、飲食原則
宜：
1、多飲白開水、清熱祛溼茶、高C蔬果汁。
2、清淡飲食。
3、多吃有清熱利水、富含粗纖維的食物，如：冬瓜、海帶、綠豆、黑豆、薏米、紅豆、馬齒莧、荸薺、苦瓜、黃瓜、胡蘿蔔、白菜、菠菜、西紅柿、豆芽、甘蔗、金銀花、板藍根、梨、蘋果。
忌：
1、生冷、油膩食物。
2、辛辣刺激，易過敏食物，如：辣椒、胡椒、茴香、八角、蝦、螃蟹、牛肉、羊肉、麥麩。
3、避吃或少吃：姜、蒜、魚、菌菇類。
二、水痘患者食療方
1、 紅豆薏米湯(注意是湯不是粥)
【食材】薏米30克、赤小豆20克(怕寒可以加點紅棗或桂圓或把薏米微炒一下)。
【做法】把紅豆薏米淘洗乾淨後加水300ml，大火煮滾後調中小火煮20分鐘，濾渣取湯喝;煮飯時加入取湯後剩下的紅豆，薏米渣，煲成飯吃下。
【功效】清熱祛溼、解毒排膿。
2、冬瓜皮海帶湯
【食材】冬瓜皮10克、海帶50克、綠豆20克、龍骨200克。
【做法】龍骨冷水下鍋煮滾後加入綠豆，冬瓜皮，20分鐘後加入海帶，30分鐘後加入適量鹽、雞精調味。喝湯吃渣。
【功效】清熱解毒，消腫利水。
3、金銀花甘蔗汁
【食材】金銀花(幹)10克、甘蔗半根。
【做法】甘蔗榨汁、金銀花煎水取汁，加入甘蔗汁當茶飲。
【功效】清熱祛溼、生津止渴。
