由於工作壓力大，很多人都易上火，主要表現爲口腔潰瘍，咽喉乾燥腫痛、臉上長痘、鼻腔熱烘、口乾舌痛、雖說不是很嚴重的病，但是上火了也很難受，那麼上火了怎麼辦？吃什麼蔬菜能去火？下面來看看。
上火吃什麼蔬菜好
1.苦瓜
研究發現，苦瓜是降火良藥，是因爲苦瓜中存在一種活性蛋白質，這種物質能夠激發人體內免疫系統的防禦功能，增強抵抗力，清除體內的有害物質，是降火能手。
2.萵筍
吃過萵苣以後會感覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。
3.芹菜
研究表明，芹菜有去肝火解鬱熱的功效。空氣乾燥的時候，人往往感到口乾舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時候常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。不僅如此肝火過旺，及經常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。順便再說一句，便祕的人也可以吃芹菜。
4.百合
百合具有清心安神、清除餘熱、利咽消腫的功效，對於緩解熱病餘熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用於內熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳。
5.茄子
茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風通絡、寬腸利氣、消腫之功效，茄子性屬涼、味甘甜，所以吃些茄子能降火氣，除乾燥。茄子的價格不貴，人人都可以吃起。
6.蓮藕
蓮藕可以清熱生津、潤肺止咳、清熱除煩、去火涼血。熟着吃能健脾和胃、益血補心，有消食、止渴的功效。蓮藕生者熟着都可以吃。
7.白菜
白菜味甘，價格又便宜，具有除煩去燥、生津解渴、清熱去火、補充維生素、清熱解毒的功效，對一些肺熱咳嗽是非常有效的。白菜可以炒着吃，燉湯，相信沒有人不知道白菜。
上火吃什麼蔬菜好就爲大家介紹到這裏了，希望今天的分享可以幫助到大家。
