上火，相信大家都不陌生，在養生專家看來，身體上火不是小事，輕則會讓你出現潰瘍，重則就會導致流鼻血等等。那麼，我們該如何治療身體愛上火的問題呢?下面，專家介紹了幾種健康飲食，它們都是最普通的蔬菜，卻能很好治療你的上火問題。
1.白菜：有清熱除煩，利通便的作用;
2.芹菜：去肝火解肺胃鬱熱;
3.萵筍：清熱、順氣、化痰;
4.茭白：清熱解毒的功效;
5.蓮藕：清熱生津、潤肺止咳;
6.茄子：清熱解毒;
7.百合：清熱潤肺止咳功效;
8.苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
三種常見野菜有神奇養生功效
野菜在農村較爲多見，農村人喜歡吃野菜，這是大家都知道的。很多城裏人不屑於吃野菜，認爲這是窮人的食物。如果你這麼想，那就大錯特錯了。從健康飲食方面來說，有一些野菜雖然比較廉價，但養生功效遠遠超過了常見蔬菜。
1.婆婆丁：對肝有好處
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裏含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過後生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配着綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
2.馬齒菜：治糖尿病
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般爲紅褐色，葉片肥厚，爲長倒卵形，因爲樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因爲它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。它的吃法有很多種，焯過之後炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒。
3.桔梗：抗潰瘍
桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。
在生活中，很多人喜歡吃蕨菜，這種野菜又被稱之爲龍頭菜，一般莊稼地或者是田間野外都會生長。吃蕨菜可以降氣化痰、利尿安神，對身體有一定好處。購買蕨菜的時候，要仔細辨別，新鮮的蕨菜葉子是捲曲的，而舒展開來的蕨菜就已經老了。
這八種蔬菜，我們在市面上都能買到。當你出現身體上火的情況後，就可以用這些蔬菜來去火了。專家提示與其他去火方法相比，用食物去火不僅方法簡單，降火效果還很明顯。所以，當你出現了上火，一定要來試試食物的調理效果。
