1紅棗洗淨用涼水浸泡
紅棗洗淨用涼水浸泡。
2蔥切段
蔥切段。
3準備少許蜂蜜和香料
準備少許蜂蜜和香料。香料中有桂皮少許、八角兩個、香葉若干。
4豬肉
豬肉。一整塊五花肉放入溫水中開始煮，水開後關中小火，煮至筷子輕易將肉扎穿即可。
豬肉晾涼，縱橫切幾刀，切記，不要將豬皮切斷。我們切的塊比較小，當然你也可以之只縱橫一切，豪爽的四大塊。
碗底放蜂蜜，肉上與縫隙中也摸入蜂蜜。
5碗中加大料、紅棗、生薑、蔥
碗中加大料、紅棗、生薑、蔥。
6加作料後，放入鍋中蒸
加作料後，放入鍋中蒸。上汽之後關中小火蒸四十分鐘後出鍋。
