普洱茶分爲熟茶和生茶兩種，熟茶經過渥堆發酵後的產品，幹茶色澤褐紅烏潤；生茶是未經渥堆發酵處理，幹茶顏色爲深綠色。
普洱熟茶的製作工藝興起於上個世紀70年代，湯色應爲紅濃明亮，高品質的猶如紅酒顏色一般，有着消炎、殺菌、養胃、護胃的作用，女性的養生佳品。
普洱生茶湯色較淺，新茶爲黃綠色，隨着其存放歲月的增長湯色也隨之加深，生茶的清理腸道，降脂減肥功效奇佳，腸胃不好的人不建議飲用。
正常情況來講，在上午上班時間可以和一些熟茶，早上身體處於精力旺盛時間，中午午飯1個小時後和生茶，提神醒腦，對於減肥認識可以選擇飯後30分鐘後喝生茶，刮油效果很好
普洱茶是產自雲南瀾滄江流域的大葉種茶，是所有茶類歷史最悠久的茶，不管是生茶還是熟茶，選擇好正確的引用方法絕對是百利無一害的
熟茶上午喝
生茶下午喝
