普洱茶大家都喝過，茶味淡香爽口，那麼普洱茶燒肉大家試過沒有呢。將普洱茶與五花肉一起搭配，能使原本油膩的肥肉變得清爽可口，還能吃出一股茶香，下面就來教教大家普洱茶燒肉的做法。
主料：普洱茶1000毫升。
其他食材：五花肉700克;煮雞蛋4個;老抽30毫升;幹山楂5片;老冰糖100克;花雕酒10克。
1.將五花肉清洗後，切成2x2.5釐米大小的塊狀，用花雕酒拌勻醃製15分鐘。
2.將五花肉塊倒入砂鍋中，隨後倒入沖泡好的普洱茶水，以沒過肉塊爲準。
3.再加入幹山楂片，開大火煮開之後，轉小火煮1個小時。
4.一個小時候放入煮好的雞蛋，隨後加入老抽，繼續開小火煮一個小時。
5.最後加入冰糖，再煮30-40分鐘即可。
潤肺養腎，降脂降壓，減肥瘦身，防癌抗衰老。
