將蔥末、蒜末等食材切好，白菜斜刀片成薄片，洗乾淨備用。
鍋中加入適量的食用油，加入花椒、紅辣椒爆香後撈出，再放入蔥、蒜爆香，最後放入白菜翻炒。
此時放入鹽、白糖、生抽、老抽、醋、耗油翻炒。
1炒至白菜變軟之後，放少許雞精出鍋
炒至白菜變軟之後，放少許雞精出鍋。
