玫瑰茄爲爲錦葵科植物玫瑰茄。其花萼、種子、莖和葉子都可利用。主產於廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地。玫瑰茄性涼味酸，主入腎經，具有斂肺止咳、降血壓、解酒的功效。
玫瑰茄爲酸能收，可以斂肺止咳，可用於治療肺虛咳嗽，對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。
玫瑰茄能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，同時還能降血壓。
玫瑰茄的花萼（鮮品或者幹品）有很好的解酒作用，酒後用玫瑰茄的花泡水和可以以解酒。
玫瑰茄原兒茶酸（PCA）能促進血癌細胞的滅亡；玫瑰茄提取物（Rs）可抑制化學物質（AOM）致結腸癌化的作用；玫瑰茄的多酚（HPE）能促進胃癌細胞的凋謝；玫瑰茄的花青素（HAc）能促進血癌細胞的凋謝滅亡。
玫瑰茄爲爲錦葵科植物玫瑰茄。其花萼、種子、莖和葉子都可利用。主產於廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地。玫瑰茄性涼味酸，主入腎經，具有斂肺止咳、降血壓、解酒的功效。
玫瑰茄的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保護肝功能的作用；玫瑰茄的花青素（HAc）還可以抑制藥物致肝氧化傷害。
玫瑰茄鮮豔的顏色和特有的酸味，可以用作爲食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼幹品，它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行業的食品添加劑。
玫瑰茄中含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，儘量不要飲用。它有利尿作用。腎功能不好的人，謹慎飲用。
