茯苓怎麼吃

茯苓爲多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，是我國傳統中藥之一，有“茯苓個、茯苓片、茯苓塊”的區別，同時茯苓是也食用菌之一，那麼這茯苓怎麼吃呢？怎麼吃茯苓功效最好呢？

茯苓湯

食材：茯苓12克、白朮16克。

做法：將上述藥材研爲粗末，水煎，去渣取汁。

食用方法：飯前飲用。

功效：用於小便不利，脾虛水腫。

開胃湯

食材：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個。

做法：煮湯即可。

食用方法：每天飯前服用。

功效：治療小兒消化不良，不思飲食。

減肥消腫白苓粥

食材：白茯苓粉15克、大米100克。

做法：將大米淘淨煮粥，米熱時下茯苓粉，再用小火燉，粥稠即可。

食用方法：隨意服食，或加鹽調味，每日服一次。

功效：健脾益胃，利水消腫。用於老年性水腫、肥胖症、脾虛少食、泄瀉、小便不利、水腫諸症。

茯苓薏米粥

食材、：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量。

做法：粳米，茯苓，薏米，陳皮，用清水洗乾淨，薏米提前泡發，在鍋中加入適量的水，加入食材，大火燒開，小火熬製成粥食即可。

食用方法：代餐食用。

功效：治小兒脾虛泄瀉，小便不利。

茯苓爲多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，是我國傳統中藥之一，有“茯苓個、茯苓片、茯苓塊”的區別，同時茯苓是也食用菌之一，那麼這茯苓怎麼吃呢？怎麼吃茯苓功效最好呢？

茯苓薏米餅

食材：茯苓、薏米、白麪粉各30克，白糖適量，

做法：研成細末和勻壓成餅，蒸熟。

食用方法：零食食用即可。

功效：適合小兒食用，有和脾胃之效。

茯苓陳皮薑汁茶

食材：茯苓25克，陳皮5克，

做法：水煎，飲服時加入生薑汁10滴。

食用方法：代茶飲。

功效：有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。