人體在辟穀期間是不需要吃主食的，只能吃少量的蔬菜和水果，因此辟穀結束之後身體一下子接受不了太多的食物，那辟穀後該如何復食呢？
辟穀的時候由於吃的食物很少，基本處於捱餓的階段，因此辟穀結束之後不能暴飲暴食，這樣容易使身體出現反彈，而且每餐最好只吃六七分飽，恢復飲食的時候需要循序漸進，由少漸增，慢慢地增加用餐量。
由於辟穀期間用餐量很少，此時的腸胃比較脆弱，在這種情況下最好選擇清淡和比較容易消化的食物，以免增加腸胃的負擔，進而出現消化不良的症狀。
辟穀剛結束的時候最好先吃流食，如白粥、湯類的食物，如果直接吃固體食物，腸胃會承受不了，等腸胃適應2-3天之後再吃比較軟的米飯、麪條之類的固體食物，過辣、過鹹的食物容易刺激到胃，最好也不要吃。
剛開始復食的前一週，爲了避免對胃腸造成傷害，辟穀期間最好少食葷腥之物，多吃素食，水果和蔬菜至少要咀嚼30口以上再吞嚥，同時不要攝入過多的鹽份，以免身體出現浮腫，而且復食階段的食物儘可能吃溫熱的，太冰和太燙的食物最好不要吃。
人體在辟穀期間是不需要吃主食的，只能吃少量的蔬菜和水果，因此辟穀結束之後身體一下子接受不了太多的食物，那辟穀後該如何復食呢？
1.第一天最好吃蔬菜湯。將洗乾淨的小青菜切碎，在鍋中放入青菜和水，煮開就可以了，注意不要放油鹽和其他的佐料，第一餐的菜可以稍微少一些，湯多一些，每餐的用餐量在1碗左右。
2.第二天早、中餐最好是米湯。將少量的小米或者是大米，加水多煮一下，只喝上面的湯就可以了，晚餐則可以連米一起吃了，每餐可以吃1碗到1碗半左右。
3.第三天早上可以選擇吃米粥，也可以選擇吃麪條。麪條最好煮爛一點，只需要放少量的油鹽。中餐和晚餐也可以選擇吃麪條，還可以炒點青菜吃，但是油鹽要少放。
4.第四天早上可以吃米粥或麪條，也可以選擇吃煮雞蛋，中餐和晚餐則可以吃少量的米飯和青菜，但米飯不能太硬。
5.第五天早上可以吃米粥或者是麪條，也可以吃煎雞蛋，中餐和晚餐也可以吃米飯和青菜、炒雞蛋和炒豆腐，米飯也不能太硬。
6.第六天飲食可以恢復正常，但是肉類和油炸食品儘量不要吃。
7.第七天吃素食的朋友飲食可以恢復正常，喜歡吃葷的朋友則可以吃些魚和肉，每餐吃七八分飽就可以了。
